Фото вареников с редькой.
Вареники с редькой
От: pichugova_78
русская кухня, вареники с редькой, вареники, Простой рецепт, три порции
Рецепт варениковНе часто встретишь рецепт - вареники с редькой в домашних условиях. Редька - горькая и имеет специфический привкус, но правильно ее приготовив, вы получите великолепное блюдо!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт вареников Рецепты на ужин Классические рецепты Рецепт русской кухни
Готовим вареники с редькой
Состав:
- Вода — 1000 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Редька черная — 4 шт.
- Мука — 500 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Если вы на диете или на посту, то данный рецепт станет отличной альтернативой привычным пельменям. Тем более, если вы не едите мяса.
-
2. Замешиваем тесто на пельмени. Оно должно быть достаточно эластичным. Тем временем отправляем нашу редьку вариться.
-
3. Лучше натереть редьку на терку и поместить в дуршлаг, после чего залить кипятком.
-
4. Хорошенько пропариваем кипятком редьку и сливаем. Отбрасываем на дуршлаг и даем остыть.
-
8. Теперь кладем на сковороду сливочное масло, добавляем немного муки и обжариваем до золотистого цвета. После этого отправляем на сковороду редьку и жарим около 10 минут. Для усиления вкуса смешайте редьку с чесноком и молотым перцем.
-
9. Начинаем лепить вареники, как только начинка немного остынет.
-
10. Варим пельмени до готовности и подаем их вместе с бульоном. Чтобы он получился еще вкуснее, добавьте к нему немного уксуса и зелень петрушки, а если вы предпочитаете пельмени без бульона - просто смешайте их со сливочным маслом.
На заметку
Приготовив данное блюдо, можно сделать вывод, что черная редька может быть весьма аппетитной и вкусной. Такие вареники с редькой в домашних условиях отлично подойдут для вегетарианцев и для тех, кому надоели привычные пельмени. Не бойтесь экспериментировать и воплощайте в жизнь даже самые необычные кулинарные фантазии!
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вареники с редькой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вареники с редькой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
УУУХХХ вот это вареники с редькой.
Супперрр…спасибо…
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вареники с редькой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
А я рискнула приготовить вареники для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Отличная тема:) уже в закладке.
И как у тебя все получается???
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Pichugova_78, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!