От: eserof
домашняя кухня, вареники с квашеной капустой, вареники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт варениковСегодня готовила вкуснейшее блюдо - вареники с квашеной капустой. В моей семье вареники любят все, с любыми начинками, но с квашеной капустой - любимейшие! Подать такие вареники можно и на завтрак, и на обед, и на ужин, с жаренным луком и сметаной. Тесто я готовила в хлебопечке.
Простой рецепт вареников Рецепты на ужин
В ведерко хлебопечки влить теплую воду, добавить растительное масло. Всыпать просеянную муку, добавить соль.
Выставить режим "Тесто", но нужно следить за ним, так как мука бывает разной. Если тесто слишком жидкое
По окончании замешивания, тесто извлечь из ведерка, немного вымесить руками, поместить в целлофановый пакет и поместить в холодильник на 1 час.
Тем временем квашеную капусту поместить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить 5-7 минут, после чего добавить порезанный мелко репчатый лук.
Перемешать и обжаривать капусту с луком в течение 5-7 минут. Далее добавить томатную пасту, соль, сахар и черный перец. Перемешать, влить немного воды. Снова перемешать и тушить капусту 10-15 минут, пока она не станет мягковатой.
Капусту остудить.
Тесто разделить на небольшие кусочки, скалкой раскатать в тонкие лепешки. На середину лепешек поместить по 1-2 ч. л. подготовленной квашеной капусты.
Слепить вареники обычным способом. Варить вареники в подсоленной кипящей воде 7-8 минут, до всплытия вареников на поверхность.
Подать очень вкусные вареники с квашеной капустой с жаренным репчатым луком и сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вареники с квашеной капустой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень простой рецепт вареников с квашеной капустой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вареников с квашеной капустой из магазина.;)
Спасибо Вам, eserof, за рецепты.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вот ещё нашла вареники.