Фото вареников с капустой и мясом.
Вареники с капустой и мясом
От: Минаева Улья
украинская кухня, вареники с капустой и мясом, вареники, Простой рецепт, сорок пять порций
Рецепт варениковВареники - это во всех отношениях замечательное блюдо, оно невероятно вкусное, и вы можете сами придумывать для него начинки и вот вам для начала отличный и довольно сытный вариант - капуста с мясом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 45
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Украинская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Простой рецепт вареников Рецепты на ужин Рецепт украинской кухни
Готовим вареники с капустой и мясом
Состав:
- Мука — 3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 1 стак. (холодная)
- Соль — 1 Щепотка (+ в начинку)
- Капуста квашеная — 400 г
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Наливаем в сковороду немного растительного масла, выкладываем в нее капусту и тушим под крышкой до мягкости (примерно 1-1,5 часа).
-
Фарш смешиваем с измельченным луком, солим и перчим его. Как только капуста приготовится и немного остынет, соединяем ее с фаршем и тщательно все перемешиваем. Начинка готова.
-
Для теста просеиваем в миску муку, добавляем воду, яйцо и соль. Перемешиваем все ингредиенты и замешиваем густое и эластичное тесто.
-
Теперь раскатываем готовое тесто в тонкий пласт.
-
И вырезаем из него кружочки.
-
В середину каждого кружочка кладем начинку, соединяем края теста и формируем вареник.
-
Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Как только вода закипит, солим ее и выкладываем в нее вареники, варим их в течение 5 минут после того, как они всплывут. Подаем вареники со сметаной, приятного аппетита!
На заметку
Вареники в качестве горячего блюда идеально подходят тем, кто любит экспериментировать, ведь подбирая для них начинку, вы можете придумать что-нибудь очень интересное, как, например, этот рецепт приготовления вареников с капустой и мясом. Конечно, это не что-то из ряда вон выходящее, но все-таки обычно эти ингредиенты используются по отдельности, а если соединить их вместе, то вы получите очень сочные и сытные вареники. Для ужина это замечательный вариант, мои родные уже не раз подтверждали это, и в последнее время я все чаще готовлю вареники с капустой и мясом в домашних условиях и вам тоже рекомендую их попробовать.
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик вареников с капустой и мясом
Отлично. Очень понравилось.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://maminyretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-myasom-na-zavarnom-teste. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Вареники с капустой и мясом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо, попробую приготовить вареники с капустой и мясом супругу по вашему рецепту.
Спасибо большое за рецепт вареников с капустой и мясом, Минаева.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибочки за вкусняшку
Приготовила вареники с капустой и мясом.
Обалденно вкусно!