Фото вареников с картофелем.
Вареники с картофелем
От: ertiso
домашняя кухня, вареники с картофелем, вареники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт вареников- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим вареники с картофелем
Состав:
- мука 3 стак.
- вода 1 стак.
- яйца куриные 1 шт.
- масло растительное 5 ст.л.
- лук 1 шт.
- картофель 950 г
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Сделать тесто. Смешать в миске яйцо, воду, щепотку соли и 1 ч. л. подсолнечного масла.
-
Помешивая, постепенно всыпать муку (3 ст. с горкой).
-
Замесить тесто, накрыть целлофаном и оставить на столе на 20 минут. Перед раскаткой, если тесто жидковато, добавить еще муки.
-
Сделать начинку. Почистить картофель, залить водой, довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить до готовности.
-
Пока варится картофель, пожарить лук на подсолнечном масле (4 ст. л) до золотистого цвета.
-
Помять картофель, добавить к нему жареный лук, соль, перец по вкусу и перемешать.
-
Раскатать тесто толщиной 3 мм. и вырезать кружки диаметром 7 см.
-
Выложить на кружки начинку и сформировать вареники.
-
Шумовкой опустить вареники в кипящую соленую воду, помешать, убавить огонь и варить 5 минут на среднем огне.
-
При подаче на вареники выложить жареный лук, посыпать укропом. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ertiso
Вареники с картофелем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Ertiso, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вареников с картофелем!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Нежно и оригинально!
спасибо, ertiso!
Сегодня делала вареники в микроволновке - замечательный рецепт.
Приготовила мужу вареники с картофелем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вареники с картофелем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вареники с картофелем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт вареников с картофелем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за удивительные рецепты!
Какой замечательный рецепт вареников с картофелем - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо, ertiso, за помощь!
Мой муж очень любит вареники с картофелем.
Ой, соскучилась что-то по вареникам с картофелем.
Приготовлю завтра)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вареники с картофелем-это моя мечта!)))