Фото вареников.

Вареники

Name: вареники
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель — 500 г; Мука — 270 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Соль — По вкусу

От: Татьяна Семина

русская кухня, вареники, вареники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт вареников

Какой русский человек не любит вареники?! Их обожают все: и взрослые, и дети. Их готовят с самыми разнообразными начинками. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вареники с картофелем.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 196 ккал
Кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт вареников Рецепты на ужин Рецепт русской кухни

Готовим вареники

Состав:

Картофель — 500 г
Мука — 270 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Лук — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 2 ст.л.
Соль — По вкусу

Как приготовить

Картофель очистите и отварите до готовности.
В миске смешайте муку, молоко, яйца и 2 ст. л. растительного масла. замешайте однородное тесто и оставьте его накрытым на 30 минут.
В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкого состояния.
Картофель разомните, добавьте обжаренный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, выдавите круглым стаканом кружочки. В полученные кружочки выложите по 1 ч. л. начинки, сложите пополам. Защипните края.
Полученные вареники отварите в кипящей воде (по 3 минуты) после всплытия.

На заметку

Вареники стали излюбленным блюдом многих, создаются сети кафе по приготовлению такого незамысловатого блюда, а разнообразие начинок сегодня поистине поражает. Классикой являются вареники с картошкой, а мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить вареники просто и без хлопот. Подавайте их с жареным луком и/или сметаной. Приятного аппетита!

Видео

Замечательный рецепт, вареники получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

alina76

Пасиба))
по рецепту делаю))

urazmetova_78

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sevrikova_75

Вареники это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать maminyretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-chernoslivom.

galka

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

griboedova_93

Да да вкусняха)

Анюта Гураби

Вареники просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.