Фото шашлыка по-карски из свинины.

Шашлык по-карски из свинины

Name: шашлык по-карски из свинины
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло растительное 80 г; коньяк 20 г; специи

От: arisha

домашняя кухня, шашлык по-карски из свинины, шашлык, Простой рецепт, две порции

Рецепт шашлыка

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 561 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт шашлыка

Готовим шашлык по-карски из свинины

Состав:

для маринада:

масло растительное 80 г
коньяк 20 г
специи

Как приготовить

Нарезать репчатый лук полукольцами, переложить в глубокую посуду, влить коньяк, растительное масло, боржоми, лимонный сок, всыпать смесь пряных трав, все перемешать, положить в маринад целый кусок мяса, отправить ночевать в холодильник. Если нет времени, то выдержать в маринаде можно только 4 часа.
Насадить кусок на шампур вместе с овощами, завернуть в сетку из внутреннего жира. Жарить шашлык по-карски из свинины в мангале над углями минут 25-30. Блюдо можно готовить из любого мяса и птицы, соблюдая главное условие: мариновать и жарить мясо надо одним куском.