Фото шашлыка из свинины с лимоном.
Шашлык из свинины с лимоном
От: olga
русская кухня, шашлык из свинины с лимоном, шашлык, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шашлыкаНежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 8
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На природу
Простой рецепт шашлыка Классические рецепты Рецепт русской кухни
Готовим шашлык из свинины с лимоном
Состав:
- Свинина — 3 кг
- Лимон — 2 шт. (небольших)
- Лук — 3-4 шт.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Сухой базилик — 1-2 Щепоток
- Майоран — 1 Щепотка
- Зерна кориандра — 2-3 Щепоток
- Минеральная вода — 0,5 л (или простая вода)
Как приготовить
-
Выбираем "правильное мясо". Кто-то любит посуше, кто-то пожирнее. По этому рецепту можно готовить шашлык и из шейки, и из карбонада.
-
Нарезаем мясо не крупными и не мелкими кусками и складываем в кастрюлю или другую емкость.
-
Чистим лук и режем кольцами (если будете нанизывать вместе с мясом), либо полукольцами. Лимон режем на дольки.
-
Лук можно посыпать солью и специями и немного помять для того, чтобы он дал сок.
-
Выкладываем лук и лимон к мясу. Из долек лимона выдавливаем сок.
-
Заливаем мясо минералкой или простой водой. Нам больше понравилось с минералкой.
-
Хорошо перемешиваем мясо со специями, луком и лимоном, накрываем тарелкой и ставим сверху что-нибудь тяжелое. Оставляем часа на 3-4.
-
Нанизываем кусочки мяса на шампура довольно близко друг к другу (особенно это касается шашлыков, которые из постного мяса) и жарим как обычно, традиционным способом.
На заметку
Вот и ушла зима, вот и потянуло всех на природу. И какая же вылазка в лес с хорошей компанией обойдется без шашлыка. Я расскажу вам как приготовить шашлык из свинины с лимоном по рецепту моего мужа - это его любимый:). Этот простой рецепт шашлыков мне нравится тем, что мясо маринуется очень быстро. А легкий привкус лимона придает мясу особую нежность. Впереди все лето - так что, надеюсь, успеете оценить вкус шашлыка и по моему рецепту:) Хорошей погоды и вкусных шашлыков!
Комментарии
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шашлык из свинины с лимоном пробовать))))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шашлыка из свинины с лимоном больше стало.
Ни разу не пробовала мягкий шашлык из свинины, но думаю, будет вкусно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Olga, большое спасибо за рецепт шашлыка из свинины с лимоном!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Супер все получилось
Мой любимый человек очень любит шашлык из свинины с лимоном и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Olga, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Приготовила вкусно
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Класс!
Приготовила шашлык из свинины с лимоном, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Уже делала два раза получается обалденно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо, будем тренироваться:)