Фото ризотто с тыквой и горгонзолой.
Ризотто с тыквой и горгонзолой
От: blindus_92
итальянская кухня, ризотто с тыквой и горгонзолой, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризотто- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: Тушить
Простой рецепт ризотто Рецепт итальянской кухни
Готовим ризотто с тыквой и горгонзолой
Состав:
- Рис 250 г
- Тыква 270 г
- Сыр горгонзола 200 г
- Сыр 40 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное несоленое 40 г
- Масло оливковое 40 г
- Шалфей 12 г
Как приготовить
-
Шаг 1.
-
Подготовить ингредиенты.
-
Приготовьте необходимые продукты.Шаг 2.
-
Приготовить тыкву.
-
Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки.Нарежьте тыкву небольшими кубиками.Шаг 3.
-
Спассеровать лук.
-
Мелко нарежьте репчатый лук.Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным.Шаг 4.
-
Добавить рис и тыкву.
-
Затем засыпьте рис Карнароли Акварелло и также обжарьте до прозрачности.Добавьте в сковороду нарезанную тыкву.Добавьте 600 г воды и еще потушите.
-
Постоянно помешивайте ризотто!Готовьте ризотто до готовности риса.Шаг 5.
-
Добавить в готовое блюдо сыр и сливочное масло.
-
Для нежного вкуса добавьте в ризотто сливочное масло.Добавьте крупно порезанный сыр Горгонзола DOP Пикканте и тертый Грана Падано.Выложите ризотто на горячие тарелки!
На заметку
Бренд-шеф кулинарной студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело, отточивший свое мастерство на курсах кулинарного искусства Boscolo Etoile Academy в Тоскане, представляет мастер-класс по приготовлению нежного ризотто с тыквой. Это полезное блюдо, которое готовится быстро и просто, отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Комментарии
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Отчитываюсь.
ризотто с тыквой и горгонзолой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо blindus_92, ты меня спасла!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, blindus_92, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ризотто с тыквой и горгонзолой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт ризотто с тыквой и горгонзолой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Последнее время увлеклась грибным ризотто, моим нравится.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Какой интересный рецепт ризотто с тыквой и горгонзолой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо огромное за рецепт ризотто с тыквой и горгонзолой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сегодня приготовила, получилось ризотто с тыквой и горгонзолой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Просто замечательно…
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D