Рецепт азу из говядины

Фото азу из говядины.

Азу из говядины

От: lyuda79

грузинская кухня, азу из говядины, азу, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт азу

Приготовьте нежное, тающее во рту азу из говядины. Рецепт надолго станет вашим любимым, попробуйте и убедитесь в этом.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет

Похожие рецепты

Готовим азу из говядины

Состав:

  • 650-700 г говядины
  • 3-4 соленых огурца
  • 100 г сметаны
  • 2-3 ст.л. ткемали
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1 плавленный сырок ("Дружба" или др.)
  • небольшой пучок зелени (петрушки, укропа)
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Мясо промыть и порезать тонкими брусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить туда говядину и прожарить на среднем огне до образования сока.

  2. В отдельной емкости смешать ткемали и сметану. Когда сок из сковороды наполовину выпарится, добавить туда соус и перемешать. 5-10 минут тушить под крышкой. Огурцы порезать мелкими кубиками и припустить на 5 минут в кипящей воде.

  3. Плавленный сырок порезать небольшими пластинами и добавить в сковороду через 10 минут после соуса. Добавить соленые огурцы, мелкорубленную зелень, посолить, поперчить по вкусу и тушить на среднем огне под крышкой 5-10 минут до готовности мяса. Выложить азу из говядины на блюдо, подавать.

Комментарии

4.2 / 5
Федосеев Алиса
Федосеев Алиса

И как у тебя все получается???

lena
lena

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Ксюша Владиславович
Ксюша Владиславович

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта азу из говядины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

diana77
diana77

Спасибо за рецепт!
теперь азу из говядины -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

bugulichenko_72
bugulichenko_72

Ни разу не пробовала http://maminyretsepty.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-govyadiny, но думаю, будет вкусно.

dirsa
dirsa

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lyudochka84
lyudochka84

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

atalesas1982
atalesas1982

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!