Фото шницеля из говядины.
Шницель из говядины
От: Варман Оля
домашняя кухня, шницель из говядины, шницель, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шницеляШницель из говядины - чудное классическое горячее, которое сможет приготовить каждый. Мясо надо отбить, панировать и обжарить. Шницель можно подать с рассыпчатыми кашами, овощами, соусами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт шницеля Рецепты на ужин Домашние рецепты
Готовим шницель из говядины
Состав:
- Говядина — 600-700 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1/2 стак.
- Сухари панировочные — 3/4 стак.
- Масло растительное — 4-5 ст.л.
- Соль, перец черный — По вкусу
Как приготовить
-
Шницель - блюдо венской кухни и в переводе означает "кусок, отрезок". От отбивного шницель отличается тем, что может представлять собой и не отбитый кусок мяса. Настоящий шницель должен быть нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Как приготовить шницель из говядины? 1. Мясо промойте и нарежьте тонкими кусочками. Отбейте каждый кусочек молоточком. Советую отбивать мясо, завернув в пищевую пленку. Так вы не испачкаете донце и сохраните в чистоте все вокруг.
-
В одной широкой миске взбейте венчиком яйца, в другую всыпьте сухари, в третью муку со специями. 3. Каждый отбитый кусочек говядины обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в панировочных сухарях. 4. В сковороде на средне-высоком огне нагрейте растительное масло. 5. Жарьте шницели на масле с двух сторон по 5-6 минут с каждой. Шницель подавайте, сбрызнув лимонным соком или с долькой лимона. Шницель из говядины готов! Приятного аппетита!
На заметку
Шницель - блюдо венской кухни и в переводе означает "кусок, отрезок". От отбивного шницель отличается тем, что может представлять собой и не отбитый кусок мяса. Настоящий шницель должен быть нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Как приготовить шницель из говядины? 1. Мясо промойте и нарежьте тонкими кусочками. Отбейте каждый кусочек молоточком. Советую отбивать мясо, завернув в пищевую пленку. Так вы не испачкаете донце и сохраните в чистоте все вокруг. 2. В одной широкой миске взбейте венчиком яйца, в другую всыпьте сухари, в третью муку со специями. 3. Каждый отбитый кусочек говядины обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в панировочных сухарях. 4. В сковороде на средне-высоком огне нагрейте растительное масло. 5. Жарьте шницели на масле с двух сторон по 5-6 минут с каждой. Шницель подавайте, сбрызнув лимонным соком или с долькой лимона. Шницель из говядины готов! Приятного аппетита!
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Замечательный рецепт, шницель из говядины получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Шницель из говядины - очень вкусно, продукты сочетаемые
Давненько мы с подругой пробовали приготовить шницель из говядины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шницель из говядины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шницель из говядины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Варман здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шницеля из говядины я не знаю)
Варман, спасибо за рецепт шницеля из говядины!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это было превосходно...
чуть шницель из говядины вместе с пальцами не слопала)
шницель из индейки - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо!
Отличный рецепт шницеля из говядины!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шницеля из говядины.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шницель из говядины получается здорово!
Приготовила шницель из говядины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень очень вкусно!
Делала шницель из говядины накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)