Фото капустного шницеля.
Капустный шницель
От: Черкашина Ксюха
домашняя кухня, капустный шницель, шницель, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шницеляХотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займет много времени.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 637 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку
Простой рецепт шницеля Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на скорую руку
Готовим капустный шницель
Состав:
- Капуста белокочанная — 1 шт. (6 крупных листов капусты)
- Яйцо куриное — 6 шт.
- Панировочные сухари — 500 г
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала подготовьте капустные листы. Чтобы их проще было отделить, вырежьте кочерыжку из капусты. Теперь отделите 6 крупных листов. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, опустите туда капустные листья на 2 минуты.
-
Взбейте яйца с солью и перцем. Подготовьте панировочные сухари. Если у листьев твердое основание, слегка отбейте его (основание) молоточком. Обмакните каждый лист в яйцо, а затем в сухари. Так проделайте два раза. Сверните листы в конвертики.
-
В сковороде разогрейте несколько столовых ложек растительного масла. Когда масло раскалится, положите в него шницели, начинайте их обжаривать. С каждой стороны жарьте по 1-2 минут.
-
Обжаренные шницели выложите на бумажные полотенца. Оставьте их на минуту, чтобы стекло лишнее масло. Теперь выложите готовые шницели на тарелки и подавайте к столу теплыми.
На заметку
Если хотите сделать блюдо более сытным, то шницели можно начинить сыром. Для этого просто нарежьте свой любимый сыр пластинками около 0,5 сантиметра. При складывании листов в панировке в середину конвертика положите кусок сыра. Таким же образом можно добавлять в качестве начинки кусочки курицы или ветчины. Такие шницели вкусно есть со свежей сметаной.
Комментарии
Какая вкусняшка!
Черкашина, спасибо за рецепт капустного шницеля!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт!
теперь капустный шницель -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Черкашина, рецепт капустного шницеля замечательный!
Спасибо!
Вчера приготовила капустный шницель!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://maminyretsepty.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-indeiki.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, капустный шницель суперрр!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Черкашина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Черкашина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
капустный шницель просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Супер!