Фото шницеля из капусты.
Шницель из капусты
От: urara
домашняя кухня, шницель из капусты, шницель, Простой рецепт, семь порций
Рецепт шницеляШницель из капусты - ужасно вкусное вегетарианское блюдо. Никакого мяса! Только овощи и сыр. Однако блюдо получается очень сытным, питательным и самое главное полезным.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 637 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На ужин, На полдник
Простой рецепт шницеля Рецепты на ужин Домашние рецепты
Готовим шницель из капусты
Состав:
- Кочан капусты — 0,5 шт.
- Адыгейский сыр (Панира) — 500 г
- Мука — 200 г
- Сметана — 200 г
- Куркума — 1 ч.л.
- Карри — 1 ч.л.
- Корианра — 1 ч.л.
- Панировочные сухари — - По вкусу
- Молотый черный перец — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Первое что нужно сделать, это поставить вариться половину кочана капусты в соленной воде. В это время в сковородке разогреть масло, добавить карри и черный перец. Слегка их поджарить.
-
Затем на сковородку выложить нарезанный слайсами адыгейский сыр.
-
Обжарить сыр с двух сторон и убрать с огня.
-
Сваренный кочан разделить на отдельные листья, слегка отбить каждый лист в местах сгиба и завернуть в него обжаренный сыр.
-
Свернуть в конвертик.
-
Далее конвертик обвалять в муке.
-
Обмакнуть конвертик в смесь, сделанную из сметаны, куркумы, кориандра и соли, а затем обвалять в панировочных сухарях. Конвертик готов для жарки. Сделайте так со всеми конвертиками.
-
И затем обжаривать на сковородке.
-
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
На заметку
Шницель из капусты готовится достаточно быстро и легко. Главное, чтоб у кочана капусты были достаточно большие листья. Иначе будет не удобно делать конвертики. Если вы не особо любите жаренное, то шницель из капусты можно запечь в духовке при 220 градусах. Запекать блюдо следует около 20-30 минут, единожды перевернув. Желаю удачи и приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шницель из капусты к домашнему празднику.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, urara, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шницель из капусты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Urara,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шницеля из капусты.
Получилась вкуснятина!
Посмотрите рецепт шницеля из индейки, не пожалеете.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Urara, аппетитно - чудо!