От: aybempim
татарская кухня, азу по-домашнему, азу, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт азуПрактически каждый традиционный рецепт, хозяйки подстраивают под свои вкусовые предпочтения. Предлагаю вашему вниманию одну из таких вариаций - азу по-домашнему.
Простой рецепт азу Домашние рецепты Рецепт татарской кухни
Рецепт приготовления азу по-домашнему начинается с мяса. Говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и измельчить. В сотейник с толстым дном налить растительное масло и прогреть его. Отправить туда мясо с луком и обжарить до золотистого цвета.
2. Пока мясо жарится, можно заняться соусом. Для его приготовления необходимо протереть помидоры (можно воспользоваться блендером) и добавить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Когда мясо с луком станет золотистым, отправить в сотейник соус.
3. Тем временем обсушить огурцы и нарезать небольшими брусочками.
4. Отправить огурцы в сотейник. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне.
5. В это время можно заняться картофелем. Очистить, вымыть и нарезать его тонкими брусочками.
6. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. Посолить по вкусу.
7. Когда мясо станет мягким, добавить в сотейник картофель. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут. Вот и весь простой рецепт азу по-домашнему.
Азу по-домашнему представляет собой интересное сочетание мяса, картофеля, соленых огурцов и томатной заправки. Это полноценное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.
Комментарии
Когда делала азу по-домашнему и не сомневалась, что получится вкусно!
Aybempim — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за рецепт азу по-домашнему, получилось!
ОО, мой любимы рецептик азу по-домашнему
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления щей по-домашнему. Наверно я надолго у Вас.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею азу по-домашнему.
Очень вкусно!
Все как в рецепте aybempim.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала азу по-домашнему.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое за рецепт, aybempim.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Думаю, очень вкусно.