От: tsvetkov_96
русская кухня, солянка по-домашнему, солянка, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт солянкиКоличество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное.
Несложный рецепт солянки Домашние рецепты Куриный суп Суп с копченостями Домашний суп Суп с грибами Рецепт русской кухни
В кастрюлю влить 4 литра воды, положить туда куриные сердечки и варить на умеренном огне около 40 минут после закипания. Все остальные мясные ингредиенты порезать небольшими кусочками, разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить на нем сосиски и колбасу на нем до румяности. Выложить в отдельную емкость.
Лук и морковку почистить, измельчить и прожарить в сковороде до легкого золотистого цвета. Огурцы мелко порезать и добавить к луку и моркови. Перемешать. Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины, измельчить.
На помидорах сделать крестообразный надрез, поместить их на две минуты в кипящую воду, затем положить в холодную. Снять шкурку и измельчить. Огурцы порезать небольшими кубиками. Добавить огурцы, томатную пасту, перец и помидоры в сковороду. Перемешать и тушить на небольшом огне 5 минут.
Когда сердечки сварятся, почистить картофель, порезать его кубиками и добавить в кастрюлю, варить 10-15 минут. Затем добавить в солянку зажарку, сосиски с колбасой, порезанные небольшими кусочками грибы и влить рассол. Варить после закипания еще 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи и перемешать. Зелень нашинковать, всыпать в солянку, дать ей покипеть минуту и снять с огня.
Накрыть солянку крышкой, дать ей настояться 10 минут. Тем временем порезать лимон небольшими дольками, маслины, если нужно, очистить от косточек и порезать вдвое. Разлить солянку по тарелкам, украсить каждую порцию маслинами, долькой лимона и сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
Красотищаа!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Впервые делала солянку по-домашнему.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо тебе, tsvetkov_96, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
А какие-то принципиальные отличия от http://maminyretsepty.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-myasnaya-po-domashnemu?
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Да да вкусняха)
Отличный рецепт! Спасибо, tsvetkov_96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю солянку по-домашнему!!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tsvetkov_96, рецептам.
Спасибо tsvetkov_96, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю