Фото солянки сборной мясной по-домашнему.
Солянка сборная мясная по-домашнему
От: igemum
русская кухня, солянка сборная мясная по-домашнему, солянка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт солянкиА давайте приготовим в наши продолжительные праздники солянку. Это вкусное кисло-солено-острое кушанье, как нельзя кстати в праздничные дни, особенно солянке рады мужчины. Предлагаю приготовить солянку сборную мясную.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 637 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт солянки Домашние рецепты Суп с копченостями Суп с мясом Домашний суп Рецепт русской кухни
Готовим солянку сборную мясную по-домашнему
Состав:
- мясо - 200 г
- вода - 1 ½ л
- сосиски - 2 шт.
- грудинка - 100 г
- колбаса сырокопченая - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- корнишоны - 5 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- томатная паста ТМ «Махеевъ» - 2 ст.л.
- огуречный рассол - 150 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- лимоны - 1 долька
- маслины без косточек - 2 шт.
- зелень рубленая - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо порезать на небольшие кусочки, после закипания снять пенку, убавить огонь, посолить и при тихом кипении варить в течении 1-1,5 часа.
-
Пока варится бульон, лук очистить, нарезать колечками, соленые огурцы порезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить к нему соленые огурцы, 4 ст. л. бульона и потушить под крышкой минут 5.
-
Всю мясную составляющую грудинку, колбасу, порезать на мелкие кубики. Сосиски колечками.
-
Взять для заправки бульона томатную пасту ТМ Махеевъ. Если вы хотите иметь более насыщенно-томатный цвет солянки, то можете добавить больше томатной пасты, либо к томатной пасте добавить резаные томаты, консервированные в собственном соку. В данном рецепте готовим без них. Томатную пасту развести в мисочке с 2 ст. ложками бульона.
-
К готовому мясному бульону томатную пасту, добавить все мясные компоненты. Довести до кипения и варить примерно 10 минут. Затем добавить лук с огурцами, влить 150 г огуречного рассола (можно немного больше). Подсолить, если покажется недосоленным, поперчить по вкусу. Добавить небольшой пучок петрушки. Снять с огня, и дать настояться 5-10 минут.
-
Для подачи порезать лимон на дольки, маслины на колечки, зелень порубить. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
-
С Новым годом. Вкусных и душевных праздников.
Комментарии
Именно солянку сборную мясную по-домашнему часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Буду смело готовить солянку сборную мясную по-домашнему на праздники!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Igemum, это просто волшебный рецепт!
Довольна сборной солянкой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вчера приготовила солянку сборную мясную по-домашнему!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Девочки, солянка сборная мясная по-домашнему — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Это мой самый любимый рецепт солянки сборной мясной по-домашнему, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт солянки сборной мясной по-домашнему!
Igemum, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Коллега приготовила солянку сборную мясную по-домашнему.
Никогда вкуснее солянку сборную мясную по-домашнему не пробовала!!!
Всем советую.