Фото солянки мясной сборной.
Солянка мясная сборная
От: sachik_83
домашняя кухня, солянка мясная сборная, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиОчень вкусный суп из нескольких видов мяса. Мясной набор можно варьировать в произвольном порядке, в зависимости от того, что завалялось в холодильнике или морозилке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт солянки Красивые рецепты Куриный суп
Готовим солянку мясную сборную
Состав:
- 600 г готового мяса или мясных полуфабрикатов, например буженина, шейка, грудинка, колбаски, сосиски, курица, ветчина, остатки жареного или запеченного мяса или курицы
- 2 л мясного бульона или воды
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 соленых огурца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1/2 стак. сока от маслин (из банки)
- 1/2 стак. огуречного рассола
- 1/2 стак. маслин
- 1/2 ст.л. сахара
- 2 лавровых листа
- 2-3 гвоздички
- соль и перец по вкусу
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
Как приготовить
-
Мясной набор нарезать, небольшими кубиками.
-
Готовый мясной бульон (или воду) довести до кипения.
-
Добавить нарезанное мясо и мясные изделия в бульон и варить.
-
Тем временем, пассеровать 5 минут на сливочном или растительном масле мелко нарезанный лук и морковку, натертую на терке. Добавить томатную пасту и мелко нарезанные огурцы (или тертые на терке). Протушить еще 5 минут.
-
Добавить овощную заправку в суп.
-
Влить рассол от огурцов и маслин. Добавить нарезанные маслины, сахар, перец, гвоздику и лавровый лист. Варить еще около 5 -7 минут. Попробовать на соль. Если нужно - досолить.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить нарезанные маслины, ломтик лимона. По желанию, добавить рубленый чеснок и заправить сметаной.
Комментарии
Иду пробовать…
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Девочки, увлеклась сборной солянкой. Готовлю каждые выходные.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Sachik_83, солянку мясную сборную делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ты просто кудесница.
А солянка мясная сборная — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и солянка мясная сборная очень похвалила.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт солянки мясной сборной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные солянку мясную сборную! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит солянку мясную сборную.
Хороший рецептик! :)
Sachik_83! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Приготовила солянку мясную сборную!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))