Фото солянки с подосиновиками.

Солянка с подосиновиками

Name: солянка с подосиновиками
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: подосиновики 600 г; капуста 1 кг; лук 500 г; помидоры 500 г; морковь 500 г; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; уксус столовый 3 ст.л.; черный перец горошком 5 шт.; чили 1 шт.; лавровый лист 3 шт.; растительное масло 0,5 стак.(а); вода 1 стак.(а)

От: grabovetskaya_92

домашняя кухня, солянка с подосиновиками, солянка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт солянки

Солянка с грибами одна из любимых заготовок! Это вкусная закуска, замечательный гарнир к свинине или телятине, а если содержимое банки положить в бульон с картофелем, то получатся наваристые щи с грибами!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 35 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт солянки Суп с капустой

Готовим солянку с подосиновиками

Состав:

подосиновики 600 г
капуста 1 кг
лук 500 г
помидоры 500 г
морковь 500 г
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксус столовый 3 ст.л.
черный перец горошком 5 шт.
чили 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
растительное масло 0,5 стак.(а)
вода 1 стак.(а)

Как приготовить

Морковь натрем на терке, лук нарежем полукольцами. Обжарим на масле до изменения цвета.
Капусту рубим соломкой, а помидоры режем дольками. Вареные грибы нарезаем кусочками. Смешиваем в кастрюле капусту, помидоры, обжаренные лук с морковью, грибы. Добавим соль, сахар, специи, воду. Тушим 30 минут. За 5 минут до готовности вольем уксус.
Раскладываем по стерилизованным банкам, ставим на крышку, укутываем и оставляем до полного остывания.

На заметку

Грибы можно взять любые, хоть шампиньоны, но лучше лесные, они ароматнее.