Рецепт солянки с печеным перцем

Фото солянки с печеным перцем.

Солянка с печеным перцем

От: Алекс

русская кухня, солянка с печеным перцем, солянка, Простой рецепт, одна порция

Рецепт солянки

На сайте представлено много рецептов приготовления солянки. Но каждый кулинар добавляет блюду какую-то свою изюминку. Хочу предложить вам свой вариант солянки, с печеным перцем.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим солянку с печеным перцем

Состав:

  • бекон - 125 г
  • сосиска - 2 шт.
  • морковь - 1
  • огурцы - 2 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Перцы и говяжью косточку с мясом запекаем в духовке при температуре 220 градусов около 25 минут. Мясо запекаем для того, чтобы бульон был более насыщенным и вкусным.

  2. После этого наливаем в кастрюлю воду, кладем говяжью косточку, одну целую луковицу и варим бульон 50 минут. За 20 минут до готовности немного присаливаем (1/2 ст. л. соли).

  3. Обжариваем на сковороде лук, потом добавляем к нему морковь, порезанную кубиками, нарезанные огурцы и томатную пасту. Тушим 3-4 минуты. Можно добавить еще 2-3 ложки бульона.

    солянка с печеным перцем
  4. Нарежем бекон и сосиски. Можете увеличить количество видов мяса, добавив свои любимые или имеющиеся в наличии.

    солянка с печеным перцем
  5. Процеживаем наш готовый бульон в кастрюлю, добавляем в него овощи, доводим до кипения. Затем добавляем мясо (с косточки тоже отделить и нарезать кусочками) и маслины. Перчим по вкусу, досаливаем (если есть необходимость). Варим еще 5-7 минут и выключаем огонь. Солянка готова.

    солянка с печеным перцем

Комментарии

3.8 / 5
lera96
lera96

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

rimiso1995
rimiso1995

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала солянку с печеным перцем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Таран Анна
Таран Анна

Солянка с печеным перцем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

nondis
nondis

Алекс, ты сама их придумала рецепт солянки с печеным перцем?

Перминова Яся
Перминова Яся

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Родик Инна
Родик Инна

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Маша Офинская
Маша Офинская

Спасибочки
как раз собралась делать солянку с печеным перцем

oltompid
oltompid

Мои как раз просили солянку с баклажанами.

Олеся Еналеева
Олеся Еналеева

Очень вкусный рецепт солянки с печеным перцем, буду рада воспользоваться рецептом.

arisha95
arisha95

Очень очень вкусно!
Делала солянку с печеным перцем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Рита Скориш
Рита Скориш

ОЧ вкусно получилось)

atofr1983
atofr1983

Ура! Я первая сегодня на пробу!!