Фото солянки украинской.
Солянка украинская
От: iyenayav1973
домашняя кухня, солянка украинская, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиПревосходный и совсем несложный в исполнении рецепт!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт солянки Суп из свинины
Готовим солянку украинскую
Состав:
- Соленые огурцы - 4 шт.
- Зелень - 20 г
- Сметана - 6 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч
- Сало - 70 г
- Лимоны - 1 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Свинина - 300 г
- Каперсы - 20 г
Как приготовить
-
Превосходный и совсем не сложный в исполнении кулинарный рецепт я отыскала на просторах интернета уже довольно давно. Называется он солянка украинская, от других отличается неизменным присутствием в рецептуре сала (какая украинская еда без него обходится, скажите-ка мне), а также телячьих почек. Каперсы при желании можно легко заменить оливками, лично я больше люблю оливки, поэтому варила суп с ними.
-
Сало режем кубиками, бросаем на глубокую сковороду вместе с мелко порубленным репчатым луком, хорошенько жарим. Чесночок натираем на мелкой терке или давим через чеснокодавилку. Все мясные продукты нарезаем маленькими кусочками (я люблю резать тонкими полосочками) и отправляем на сковороду к луку и чесноку. Приправляем томатной пастой, перчиком, добавляем кубики огурцов и тушим минут пять. Доливаем полстакана бульона, еще пять минут тушим. Теперь надо всыпать соли, обязательно попробуйте, чтобы не пересолить. Переливаем наш суп в кастрюлю, доливаем еще бульона, если надо. Когда солянка совсем подоспеет, опускаем в нее каперсы, несколько долек лимона и свежую нарубленную зелень. Сметана кладется в каждую тарелку по желанию.
Комментарии
Не перестаю удивляться! Класс!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
А я всегда готовлю с iyenayav1973 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
солянка по-татарски тоже интересный вариант.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Солянка украинская — просто СУПЕР!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит солянку украинскую.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить солянку украинскую.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. iyenayav1973, Спасибо!
Готовила солянку украинскую точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Iyenayav1973, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении солянки украинской:D:D, а здесь такое:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.