Фото универсального заварного крема с ванилью.
Универсальный заварной крем с ванилью
От: Кошкина Алена
домашняя кухня, универсальный заварной крем с ванилью, крем, Простой рецепт, семь порций
Рецепт кремаУниверсальный простой крем для тортов, пирожных, сладких тостов и других десертных блюд.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 7
- Калорий: 373 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт крема Легкие рецепты
Готовим универсальный заварной крем с ванилью
Состав:
- молоко 300 мл
- масло сливочное 35-40 г
- яйца 3 шт.
- ваниль в стручках 1 шт.
- сахарная пудра 3 ст.л.
Как приготовить
-
Разрезать пополам стручок ванили, положить в кастрюлю, залить молоком, нагреть практически до кипения, дать остыть под крышкой минут 20, чтобы молоко стало ароматным (не забудьте вынуть кусочки стручка ванили).
-
Взбить сахарную пудру с желтками, залить молоком, поставить на огонь, добавить кубики масла. Варить, помешивая (кипеть не давать!) при среднем нагреве четверть часа. Крем должен загустеть, процедить его, дать постоять и остыть.
-
После приобретения комнатной температуры универсальный заварной крем с ванилью убрать в холодильник, хранить не более 2 дней.
Комментарии
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо! Клевенько!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Некоторое время назад готовила универсальный заварной крем с ванилью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили универсальный заварной крем с ванилью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)