Фото жюльена с курицей, грибами и сыром.
Жюльен с курицей, грибами и сыром
От: katrina011288
французская кухня, жюльен с курицей, грибами и сыром, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльенов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Французская
- Оборудование: Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием, Сковорода с керамическим покрытием, Держатель для терки
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуски из сыра Рецепты на сковороде Закуски из курицы Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Рецепт французской кухни
Готовим жюльена с курицей, грибами и сыром
Состав:
- Филе куриной грудки 500 г
- Сыр 100 г
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Как приготовить
-
Курицу отвариваем минут 20-25, режем на маленькие кусочки.
-
Грибы тоже режем, но только сырые.
-
Мелко нарезаем луковицу и обжариваем на растительном масле (в идеале оливковом) до золотистого цвета, туда же добавляем грибы. Жарим, пока не испарится вся жидкость.
-
Добавляем курицу и перемешиваем.
-
На сухой сковороде жарим муку до золотистого цвета, добавляем сметану (можно еще чуть-чуть молока, майонеза), перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим.
-
Соус добавляем в ранее приготовленную смесь курицы-грибов-лука. Перемешиваем, раскладываем в кокотницы. Если их нет, то можно в глиняные горшочки или в обычную жаропрочную сковороду.
-
На крупную терку трем сыр и посыпаем сверху. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Комментарии
Спасибо за отличные рецепты!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Katrina011288! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Готовила жюльена с курицей maminyretsepty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-kuritsei, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела жюльена с курицей, грибами и сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо большое за рецепт, katrina011288.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А я думала разбираюсь в приготовлении жюльена с курицей, грибами и сыром:D:D, а здесь такое:)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Супер все получилось
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жюльен с курицей, грибами и сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.