Фото жюльена с грибами.
Жюльен с грибами
От: balasanyan_72
европейская кухня, жюльен с грибами, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновХорошо бы боровичков или белых свежих, но не имеем, есть в наличие шампиньоны и шиитаке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуски с грибами Рецепт европейской кухни
Готовим жюльена с грибами
Состав:
- тимьян свежий - 2 веточки
- сливки жирные - 4 ст.л.
- шнитт-лук - ½ ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лук белый - ½ шт.
- чеснок - 1 долька
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сметана жирная - ½ стак.
- пармезан - 4 ст.л.
- сыр - 4 ст.л.
- вино белое - ¼ стак.
- соль - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- мускатный орех молотый - ⅛ ч.л.
- грибы свежие - 230 г
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 190 C. Разогреть 2 ст. л. масла. Выложить грибы очищенные и нарезанные. Готовить примерно 5 минут, если белые или 3 минуты шампиньоны. Посолить и поперчить.
-
Добавить 1 ст. л. масла, затем тонко порезанную небольшую луковицу половинку, чеснок. Добавить все в блюдо. Готовить, помешивая аккуратно.
-
Добавить сливочное масло, дать растопиться, затем муку, мускатный орех. тимьян 1 /2 ч. л. Влить вино, добавить сметану, сливки и протертый сыр, как пармезан и грюйер. Посолить и поперчить.
-
Поставить блюдо для запекания в разогретую духовку на 15-20 мин
-
Подаем к столу в порционных блюдах. Украсить веточкой тимьяна и шнит-луком по желанию. Приятного аппетита.
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Какая вкусняшка!
Balasanyan_72, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Жюльен с грибами вкусняцкое блюдо, сама куриного жюльена с грибами и специями готовлю.
Обожаю жюльена с грибами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жюльена с грибами. Вот я ему и приготовлю.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жюльен с грибами.
Всем рекомендую.
Ой, соскучилась что-то по жюльену с грибами.
Приготовлю завтра)
Balasanyan_72, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)