Фото жюльена из куриной печени с грибами.
Жюльен из куриной печени с грибами
От: mugememo1974
итальянская кухня, жюльен из куриной печени с грибами, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльенов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуски из сыра Рецепты на сковороде Закуски из курицы Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Рецепт итальянской кухни
Готовим жюльена из куриной печени с грибами
Состав:
- Куриная печень 300 г
- Лук репчатый 2 головки
- Шампиньоны 200 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сметана 50 г
- Твердый сыр 70 г
- Соль по вкусу
- Майонез 100 г
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Куриную печень помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук очистите, вымойте и измельчите.
-
Шампиньоны очистите и мелко нарежьте.
-
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук в течение 3 минут. Добавьте печень и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте шампиньоны и подержите на огне еще 5 минут. Посолите, поперчите.
-
Духовку разогрейте до 200 градусов.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Обжаренную с луком и грибами печень выложите в огнеупорные порционные формочки. Посыпьте сверху сыром.
-
Сметану смешайте с майонезом и слегка взбейте. Залейте получившимся соусом печень и выпекайте в духовке 15 минут.
-
Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.
Комментарии
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Жюльена из куриной печени с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! mugememo1974, спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении куриного жюльена с грибами и специями. За идеи и мысли и ваши советы.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А я готовила жюльена из куриной печени с грибами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, mugememo1974!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо, mugememo1974!
Жюльен из куриной печени с грибами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Mugememo1974, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жюльена из куриной печени с грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!