Фото жюльена оригинального в мясных корзиночках.
Жюльен оригинальный в мясных корзиночках
От: roschina_93
домашняя кухня, жюльен оригинальный в мясных корзиночках, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновИнтересное блюдо для праздничного стола.
Идея этого блюда родилась у меня давно. Муж любит жюльен. Но всегда, поедая его, спрашивал:"Почему нет жюльена с мясом?" Да есть такой рецепт! Но там используется куриное мясо, а курицу мой супруг любит только в виде гриля.
Поэтому, чтобы и мужу угодить, и не затратить много времени на приготовление, я использовала мясной фарш.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из сыра Закуска из шампиньонов
Готовим жюльена оригинального в мясных корзиночках
Состав:
- Фарш мясной - 400 г
- Яйца - 1 шт.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Шампиньоны - 100 г
- Твёрдый сыр - 50 г
- Лук - 150 г
- Сметана - 60 г
- Сливки - 100 г
- Мука - 15 г
- Соевый соус - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 30 г
Как приготовить
-
Необходимые продукты. Еще нам понадобятся металлические формочки для кексов. Фарш можете сделать сами, можете использовать готовый. У меня был говяжий фарш. В готовый фарш добавляем яйцо, соль-перец, панировочные сухари и хорошенько перемешиваем.
-
Распределяем фарш по порционным кексовым формочкам, смазанным маслом (я еще дополнительно вставляю внутрь бумагу для выпечки), формируя корзинки, и ставим их в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Небольшой секрет-формочки надо наполнять с большим запасом фарша вверху, т. к. в процессе приготовления он ужмется.
-
В это время мелко режем лук, обжариваем его на сковороде в смеси растительного и сливочного масла, добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем вместе с луком до испарения жидкости.
-
Затем посыпаем грибы мукой,
-
перемешиваем, добавляем сметану, сливки, соевый соус, снова перемешиваем, и готовим на небольшом огне под крышкой минут 10, изредка помешивая. НЕ СОЛИТЬ.
-
Достаем из духовки фаршевые корзиночки и, не вынимая их из формочек, заполняем грибной начинкой. Сверху присыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку до расплавления сыра и образования румяной корочки.
-
Вынимаем наши корзиночки, аккуратно освобождаем от бумаги (осторожно! не обожгитесь!) и подаем к столу. Вкуснятина. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень люблю жюльена оригинального в мясных корзиночках, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Roschina_93, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
А меня удивил рецепт жюльена с курицей. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Нямка нямнямка…
Только что доела жюльена оригинального в мясных корзиночках!!! очень вкусно!!!
Roschina_93 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жюльен оригинальный в мясных корзиночках суперрр!!!
Спасибо, roschina_93!
Я делала жюльена оригинального в мясных корзиночках, мне понравилось.
Даже сестре, которая жюльена оригинального в мясных корзиночках не любит,понравилось!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Я теперь просто обязана приготовить жюльена оригинального в мясных корзиночках
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Roschina_93,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жюльена оригинального в мясных корзиночках.
Получилась вкуснятина!