Фото жульена в корзиночках.

Жульен в корзиночках

Name: жульен в корзиночках
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Тесто слоеное — 500 г; Куриное филе — 140 г; Шампиньоны — 180 г; Лук — 2 шт.; Сливки — 180 мл; Сыр — По вкусу; Соль — По вкусу

От: Катя

домашняя кухня, жульен в корзиночках, жюльены, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт жюльенов

Великолепная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе. Довольно сытная и вкусная как в теплом, так и в охлажденном виде. Вашим гостям обязательно понравится.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 111 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На праздничный стол, Фуршет

Простой рецепт жюльенов Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Закуска из шампиньонов Фуршетные закуски

Готовим жульена в корзиночках

Состав:

Тесто слоеное — 500 г
Куриное филе — 140 г
Шампиньоны — 180 г
Лук — 2 шт.
Сливки — 180 мл
Сыр — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить

Готовое тесто раскатайте и нарежьте квадратиками.
У части квадратиков вырежьте серединку и сложите попарно - один целый, а на него второй с дырочкой.
Отправьте квадратики в духовку и испеките до полуготовности.
Курятину отварите и порежьте.
Измельчите лук и грибы.
Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте грибы и немного воды. Протушите до испарения воды, затем добавьте курицу. Обжарьте муку, смешайте со сливками и влейте к курице с грибами. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Протушите минут 7-10, затем охладите и наполните корзинки жульеном. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 200 градусах.

На заметку

Для приготовления жульена в корзиночках лучше взять слоеное тесто. Раскатайте его в пласт, нарежьте квадратами. У части квадратиков вырежьте серединку и сложите попарно - один целый, а на него второй с дырочкой и запеките в духовке до полуготовности. Обжарьте измельченный лук, добавьте грибы и немного воды. Затем добавьте обжаренную муку, смешанную со сливками, соль, перец и доведите до кипения. Потушите, затем охладите и разложите жульен по корзинкам. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

Видео

Муж не любит жульена в корзиночках, а тут увидев это чудо попросил положить ему жульена в корзиночках!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tasha72

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Коляникова Элла

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

anka

Красотищаа!

Зюзина Ника

Катя, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

oficera1989

Это мой самый любимый рецепт жульена в корзиночках, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Катарина Рудина

Делаю жульена в корзиночках уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Катя громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

hessomal

Все понятно и наглядно.
Готовить с Катя одно удовольствие!

oficera

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ongesi1998

Обязательно сделаю, спасибо!

edeangong1979

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

antonina78

Ты просто кудесница.
А жульен в корзиночках — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жульен в корзиночках очень похвалила.

galakhova_87

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жульена в корзиночках.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!