Фото жульена из горбуши.

Жульен из горбуши

Name: жульен из горбуши
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Филе горбуши — 500 г; Сливки 10% — 1/2 стак.; Лук репчатый — - По вкусу; Твердый сыр — 100 г; Лимон — 1/2 шт.; Мука — 2 ст.л.

От: kargina_87

домашняя кухня, жульен из горбуши, жюльены, Простой рецепт, две порции

Рецепт жюльенов

Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить:)

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 397 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Закуска из лука Закуски из сыра

Готовим жульена из горбуши

Состав:

Филе горбуши — 500 г
Сливки 10% — 1/2 стак.
Лук репчатый — - По вкусу
Твердый сыр — 100 г
Лимон — 1/2 шт.
Мука — 2 ст.л.

Как приготовить

Итак, начинаем. Рыбу режем небольшим кубиком, выжимаем в нее сок половины лимона, отставляем. Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности, затем добавляем к луку рыбу.
Жарим рыбу с луком 3 минуты, после чего добавляем в сковороду сливки.
Еще спустя 3-4 минуты добавляем в сковороду муку. Быстро перемешиваем, чтобы мука не успела свернуться крупными комочками.
Доводим содержимое сковороды до кипения и сразу же перекладываем в горшочки или кокотницы.
Сверху выкладываем немного тертого сыра и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Спустя 20 минут останется только достать блюдо из духовки и подать на стол. Приятного аппетита!:)

На заметку

Жульен из горбуши - вкусная и эффектно выглядящая штука, поэтому готовить его можно и для праздничного стола. А если еще и подать жульен из горбуши в красивых, специально для этого предназначенных кокотницах, то эффект будет великолепным. Блюдо хорошо подавать с охлажденным белым сухим вином. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!:)

Видео

Впервые в жизни замахнулась на жульена из горбуши, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

rasce

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

zina

Приготовила жульена из горбуши — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

dirsa

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

nika86

Обязательно сделаю жульена из горбуши!!!