Фото грибного жульена.
Грибной жульен
От: Mira
французская кухня, грибной жульен, жюльены, Простой рецепт, десять порций
Рецепт жюльеновК приему гостей: просто и вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Домашние рецепты Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Легкие закуски Рецепт французской кухни
Готовим грибного жульена
Состав:
- мука 1 сорт - 1 ст.л.
- сыр твердый - 300 г
- куриные грудки вареные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана 15% - 500 г
- шампиньоны свежие - 1 кг
Как приготовить
-
Грибы режем кубиками, шинкуем мелко лук. Отварную куриную грудку режем тоже небольшими кубиками. На сковороде обжариваем лук с маслом, затем кладем к нему грибы и тушим минут 10. Добавляем курицу и сметану, перемешиваем и тушим еще 10 минут.
-
Добавляем немного муки, перемешиваем, чтобы жульен стал более густым и, подержав на огне еще 5 минут, даем немного остыть. Трем твердый сыр на мелкой терке. Жульен раскладываем в кокотницы или большие тарталетки, посыпаем сверху сыром.
-
Ставим в горячую духовку пока сыр не расплавится и не подрумянится. Жульен готов! Можно подавать перед основными блюдами при приеме гостей или как закуску в тарталетках.
Комментарии
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Mira за прекрасный рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Мой любимый человек очень любит грибного жульена и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большое, за рецепт жульена в горшочках! Обязательно приготовлю.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт грибного жульена!
Mira, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю грибного жульена)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит грибного жульена
спасибо за рецепт…
Mira, спасибо за рецепт! Очень люблю грибной жульен!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибной жульен — это очень вкусно!
Mira, это просто волшебный рецепт грибного жульена!
спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Приготовила грибного жульена-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!