Фото жульена из индейки.
Жульен из индейки
От: Ильмурзина Анюта
домашняя кухня, жульен из индейки, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновПеред вами рецепт великолепной горячей закуски - жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр - то, что нужно для отличного обеда.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Закуски с грибами
Готовим жульена из индейки
Состав:
- Филе индейки — 800 г
- Грибы — 800 г
- Сыр — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Бульон — 250 мл
- Сливки — 500 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.
-
Порезанные грибы также обжарьте.
-
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.
-
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.
-
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.
На заметку
У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Комментарии
Получилось отменно!
Ильмурзина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Сделала жульена из индейки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ильмурзина, отличный рецепт жульена из индейки, все ингредиенты любимые.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень красивая и оригинальная подача жульена из индейки.
Рецепт супер, спасибо!
С фото, да еще и пошагово как жульен в горшочках.
Спасибо большое, Ильмурзина, освежила в памяти рецепт жульена из индейки!
порадую любимого.
Ильмурзина, это просто волшебный рецепт жульена из индейки!
Ильмурзина, огромное спасибо за жульена из индейки!
Получилось с первого раза.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!