Рецепт жульена из шампиньонов классический

Фото жульена из шампиньонов классический.

Жульен из шампиньонов классический

Name: жульен из шампиньонов классический
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 90 г; Сливочное масло - 50 г; Куриные яйца - 1 шт.; Сметана - 100 г; Твёрдый сыр - 100 г; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу; Перец - по вкусу

От: makison_82

домашняя кухня, жульен из шампиньонов классический, жюльены, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт жюльенов

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом!

Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуска из яиц Красивые рецепты Закуски из сыра Закуска из шампиньонов

Готовим жульена из шампиньонов классический

Состав:

Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 90 г
Сливочное масло - 50 г
Куриные яйца - 1 шт.
Сметана - 100 г
Твёрдый сыр - 100 г
Пшеничная мука - 1 ст.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить

Необходимые ингредиенты
Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше
Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости
Тем временем лук измельчаем
Грибы перчим
Немного солим
Обжаренные грибы вынимаем из сковороды
Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости
Добавляем муку, перемешиваем
Возвращаем грибы в сковороду и хорошо перемешиваем
В сметану вбиваем яйцо
Смешиваем
На дно формочек или кокотниц выкладываем грибы
Заливаем яично-сметанной смесью, посыпаем тертым сыром
По желанию украшаем ломтиками грибов
Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 15 минут
Подаем сразу же горячим. Приятного аппетита!

Видео

Ты просто кудесница.
А жульен из шампиньонов классический — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жульен из шампиньонов классический очень похвалила.

endongot1998

Готовится элементарно)

olesya

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Валя Дмитренко

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жульена из шампиньонов классический!

Гирнинг Римма

Makison_82! Спасибо за рецепт!
жульена из шампиньонов классический готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

sharafeeva_73

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

atalesas1982

Первый раз приготовила жульена из шампиньонов классический!
makison_82-СУПЕР!!!

Варя Севрюкова

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

lyulya

Makison_82 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ivashuta_79

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

bateko_97

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

inden

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жульена из шампиньонов классический.