Фото жюльена из грибов и баклажан.
Жюльен из грибов и баклажан
От: pertenean1998
домашняя кухня, жюльен из грибов и баклажан, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновОчень вкусное вегетарианской блюдо, такой жюльен понравится и мясоедам - кусочки баклажан и грибочки, запеченные в сливках.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Закуски из баклажанов
Готовим жюльена из грибов и баклажан
Состав:
- 250 г шампиньонов
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 1 стак. сливок
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- соль и перец
- растительного масла для жарки
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать полосками. Грибы, если они мелкие, то можно не резать, если же крупные - нарезать дольками.
-
Чеснок выдавить. Луковицу очень мелко нарезать.
-
Баклажаны обжарить на растительном масле до образования корочки - несколько минут.
-
После этого обжарить грибы, несколько минут на сильном огне, чтобы они не успели пустить сок.
-
Смешать баклажаны с грибами.
-
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, в самом конце добавить чеснок. Жарить еще 1 минуту.
-
Добавить лук и чеснок к баклажанам и грибам.
-
Посолить, поперчить. Выложить баклажаны с грибами в форму для запекания. Залить сливками, посыпать мускатным орехом и печь около 20 минут при температуре 220 градусов.
Комментарии
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жюльена из грибов и баклажан
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, pertenean1998, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жюльена из грибов и баклажан готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне жюльена с курицей maminyretsepty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-kuritsei. Должно получиться вкусно!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Какая вкусняшка!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Pertenean1998 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Жюльен из грибов и баклажан просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Pertenean1998, это просто волшебный рецепт жюльена из грибов и баклажан!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Готовила жюльена из грибов и баклажан точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!