Рецепт тарта татен с фруктами

Фото тарта татен с фруктами.

Тарт татен с фруктами

От: sareerd1983

французская кухня, тарт татен с фруктами, тарты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт тартов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 532 ккал
  • Кухня: Французская
  • Оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Похожие рецепты

Готовим тарт татен с фруктами

Состав:

  • Слоеное тесто по вкусу
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Сливочное масло 250 г
  • Фрукты 5 шт.
  • Сахарная пудра 200 г

Как приготовить

  1. На сковородку выкладываем плотным слоем масло, сверху посыпаем сахарной пудрой.

  2. В центр сковороды кладем стручок ванили, предварительно вскрыв его.

  3. Очищаем фрукты, удаляем сердцевину (фрукты должны быть довольно плотные, чтобы не развалились во время карамелизации, выкладываем фрукты очень плотно срезом вниз, т. к. потом пирог будет переворачиваться.

  4. Сверху выкладываем слоеное тесто, подоткнув оставшиеся свободными края, под фрукты, делаем несколько прорезов в центре теста, чтобы оно не стало слишком влажным во время приготовления.

  5. Ставим на плиту. Начнет образовываться карамель, которая будет видна по краям пирога. Ждем 15-20 минут. Из прорезов в тесте должен ОБЯЗАТЕЛЬНО идти пар.

  6. Далее ставим в духовку сковороду на 20 минут.

  7. Вытаскиваем пирог из духовки, сверху кладем тарелку большего диаметра и переворачиваем. Готово. Можно украсить густыми сливками, мороженым.

Комментарии

4.1 / 5
Любимов Ира
Любимов Ира

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

ompod
ompod

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

aleksandra93
aleksandra93

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

strukova_93
strukova_93

Привет всем, случайно узнала о тарте татен бисквитно-песочный, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Рубаненко Арина
Рубаненко Арина

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Курта Алеся
Курта Алеся

Спасибо за рецептик тарта татен с фруктами!!!
Муж был в восторге.
тарта татен с фруктами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Инна Загалко
Инна Загалко

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

zhenya
zhenya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

lultitun
lultitun

Я приготовила сегодня тарт татен с фруктами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sareerd1983!

fazliakhmetova_71
fazliakhmetova_71

Sareerd1983, рецепт тарта татен с фруктами замечательный!
Спасибо!

oroungoro1981
oroungoro1981

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

shulika_78
shulika_78

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

mayolde
mayolde

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо sareerd1983

obukhovskaya_76
obukhovskaya_76

Спасибо, очень понравилось оформление тарта татен с фруктами!

Федосеев Алиса
Федосеев Алиса

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

rasta
rasta

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

indutomat1995
indutomat1995

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.