От: sareerd1983
французская кухня, тарт татен с фруктами, тарты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тартовПростой рецепт тартов Легкие рецепты Рецепты на сковороде Быстрые закуски Рецепт французской кухни
На сковородку выкладываем плотным слоем масло, сверху посыпаем сахарной пудрой.
В центр сковороды кладем стручок ванили, предварительно вскрыв его.
Очищаем фрукты, удаляем сердцевину (фрукты должны быть довольно плотные, чтобы не развалились во время карамелизации, выкладываем фрукты очень плотно срезом вниз, т. к. потом пирог будет переворачиваться.
Сверху выкладываем слоеное тесто, подоткнув оставшиеся свободными края, под фрукты, делаем несколько прорезов в центре теста, чтобы оно не стало слишком влажным во время приготовления.
Ставим на плиту. Начнет образовываться карамель, которая будет видна по краям пирога. Ждем 15-20 минут. Из прорезов в тесте должен ОБЯЗАТЕЛЬНО идти пар.
Далее ставим в духовку сковороду на 20 минут.
Вытаскиваем пирог из духовки, сверху кладем тарелку большего диаметра и переворачиваем. Готово. Можно украсить густыми сливками, мороженым.
Комментарии
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Привет всем, случайно узнала о тарте татен бисквитно-песочный, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо за рецептик тарта татен с фруктами!!!
Муж был в восторге.
тарта татен с фруктами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я приготовила сегодня тарт татен с фруктами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sareerd1983!
Sareerd1983, рецепт тарта татен с фруктами замечательный!
Спасибо!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо sareerd1983
Спасибо, очень понравилось оформление тарта татен с фруктами!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.