От: Анохина Юля
французская кухня, тарт татен с перцами, тарты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тартовTarte Tatin Peperonata это пирог-перевертыш с перцами. Оказывается, тарт татен можно сделать и в закусочном варианте. Легко, просто и нехлопотно. Но как красиво!
Простой рецепт тартов Закуска из яиц Классические рецепты Оригинальные закуски Закуска из перца Рецепт французской кухни
Муку, холодное сливочное масло, нарезанное кубиком, яйцо, щепотку соли и сахара соединить в блендере, замесить тесто. Держите наготове ложку ледяной воды и, если необходимо, добавляйте, чтобы тесто собрать в комок. Обернуть тесто в пленку и поместить в холодильник на 1 час или до востребования.
Перец болгарский запечь в духовке при температуре 200 С до черных подпалин, охладить немного и снять кожицу. Разрезать на полоски. Разъемную форму смазать оливковым маслом. Посыпать щепотками: розмарина, тимьяна и сахара. Выложить полоски перца. Выложить пластинки чеснока и кусочки маслин без косточки. Посолить и поперчить.
Тесто раскатать чуть больше диаметра формы, выложить на перец и слегка подогнуть края.
Запекать тарт в заранее разогретой до 200 С духовке 25 минут. Слегка охладить и перевернуть на блюдо. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать любимой зеленью. Приятного!
Комментарии
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Делала тарт татен с перцами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я недавно как раз делала тарт татен с перцами.
Сегодня приготовила тарт татен с перцами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Анохина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала тарт татен бисквитно-песочный - очень понравилось.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю тарт татен с перцами
Вкусно как у мамы!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))