От: Миняйло Женя
европейская кухня, малиновый тарт, тарты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тартовПростой рецепт тартов Классические рецепты Вкусные закуски Рецепт европейской кухни
Масло слегка растопить. Для этого емкость с нарезанным на небольшие кусочки маслом поставить в емкость с горячей водой на 5-10 минут.
Добавить в растопленное масло желток и 4 столовые ложки сахара. Тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель или соду, погашенную уксусом.
Добавить половину муки и перемешать вилкой. Постепенно добавляя оставшуюся муку вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и легко разминаться пальцами.
Форму для пирога смазать сливочным маслом. Готовое тесто распределить руками по форме таким образом, чтобы образовался бортик высотой 4 см. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-20 минут пока тесто не приобретет золотистый оттенок.
Для начинки измельчить 100 г. малины с помощью блендера или размять малину вилкой до получения пюре. Добавить к полученному пюре 200 мл. воды, 2 ст. лож. сахара и на небольшом огне довести до кипения.
Крахмал растворить в 50 мл. холодной воды. Постепенно добавить крахмал в малиновое пюре постоянно размешивая. Когда масса начнет густеть снять с огня и добавить в нее оставшуюся малину. Акуратно перемешать.
Выложить начинку на песочную основу. Готовый пирог остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Комментарии
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала малиновый тарт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Большое спасибо за рецепт!
малиновый тарт просто супер!!!
А у меня тарт с нектаринами всегда получается вкусно!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Шикарный рецепт малинового тарта!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт малинового тарта!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта малиновый тарт!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, попробую приготовить малиновый тарт супругу по вашему рецепту.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Да малиновый тарт…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать малиновый тарт постоянно.
Миняйло, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!