От: Лера Купоросова
кухня фьюжн, тарт с персиками, тарты, Простой рецепт, десять порций
Рецепт тартовСезон сочных персиков подходит к концу и просто необходимо насладиться ярким, вкусным десертом из свежих фруктов и нежного творожного крема!
Простой рецепт тартов Закуска из яиц Закуски из сыра Рецепт кухни фьюжн
Муку смешать с сахаром, добавить кусочки масла, растереть руками до состояния крошки.
Добавить яйцо к муке и замесить тесто, (при необходимости добавить 1-2 ст. л. ледяной воды).
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать и выложить в форму (примерно 30 на 30), сформировать бортики.
Положить сверху пекарскую бумагу, поверх которой насыпать фасоль или горох. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 С 10-15 минут, потом убрать бумагу с грузом и печь еще 10-15 минут. Остудить и вынуть из формы.
Персики разрезать пополам, удалить косточки. Из воды и сахара сварить сироп. В горячий сироп положить половинки персиков. Поварить 3-4 минуты. Вытащить и аккуратно снять кожицу.
Для начинки взбить сливки с сахаром, творожный сыр слегка взбить и добавить по частям взбитые сливки, аккуратно взбивая после каждой порции. Должна получиться воздушная масса, прекрасно держащая форму. Выложить крем на остывший тарт.
Выложить на крем половинки персиков. Приготовить желе как указано на упаковке. Покрыть им персики.
Можно украсить тарт любыми ягодами. Поставить в холодильник до полного остывания.
Комментарии
Спасибо Лера за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Лера, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Прикольный рецепт
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тарт с персиками.
Раньше думала, что тарт с персиками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Лера у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала тарт с персиками и сыром бри - очень понравилось.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Лера — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень люблю тарт с персиками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!