Фото тарта с ревенем.
Тарт с ревенем
От: Алеся Татаринов
домашняя кухня, тарт с ревенем, тарты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тартовПростой тарт, основа песочное тесто, начинка из нежнейших сливок и такого обычного ревеня. А все вместе это изысканный и вкусный десерт.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 978 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздник, На день рождения
Простой рецепт тартов Праздничные рецепты Закуска из яиц Рецепты на день рождения Закуски на праздничный стол Закуски на день рождения
Готовим тарт с ревенем
Состав:
- Тесто
- Мука 200 г
- Сахар 80 г
- Молотый миндаль 25 г
- Сливочное масло 120 г
- Яйцо 1 шт.
- Начинка и заливка:
- Ревень 250 г
- Сахар 100 г
- Сливки 200 мл
- Ванильный сахар 1 пач
- Яйцо 1 шт.
- Желток куриный 2 шт.
- Крупный тростниковый сахар (у меня коричневый) 2 ст.л.
Как приготовить
-
В миску просеять муку с сахаром и миндалем добавить щепотку сахара
-
Сливочное масло охладить и нарезать кусочками, добавить в муку, вбить яйцо, и вымесить гладкое тесто.
-
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
-
Ревень вымыть, обсушить, очистить и нарезать ломтиками по ширине вашей формы. Засыпать 50 гр сахара и дать постоять 1 час.
-
Тесто раскатать, положив между двумя листами пергамента переложить в смазанную маслом форму. Тесто часто наколоть вилкой и поместить в холодильник на 15 мин Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. (Чтобы тесто не поднялось можно насыпать сверху сухой горох.)
-
Ревень откинуть на дуршлаг, выложить на испеченную основу
-
Для заливки взбить яйцо и желтки со сливками, добавить 50 гр сахара и ванильный сахар, полить пирог, посыпать тростниковым сахаром, выпекать 30 минут.
-
Мне очень понравился этот тарт, делала полпорции, а ревень выложила в два ряда. Результат меня очень порадовал.
-
Разрез.
-
Угощайтесь.
Комментарии
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Алеся,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тарта с ревенем.
Получилась вкуснятина!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Это какой-то шедевр!!!
Алеся, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за замечательный рецепт тарта с ревенем.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям тарта со спаржей обязательно понравится.
Сделала по вашему рецепту тарт с ревенем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!