Фото сливового тарта на творожном тесте.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Тарты

Сливовый тарт из творожного теста с меренгой

🕓 1 ч

Тарты

Пошаговый рецепт сливовый тарт с фисташковым штрейзелем с фото

Состав:

• 170 г муки (можно цельнозерновой)
• 100 г творога
• 2 ст.л. молока
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 24 сливы
• 2 ст.л. порошка для ванильного пудинга
• сахар для украшения
• растопленное сливочное масло, для смазки
• красносмородиновое желе (по желанию)

Как приготовить

1. В миске перемешать все ингредиенты для теста, пока тесто не соберется в шар. Если тесто рассыпается, добавить еще 1-2 ст. л. молока. Переложить на присыпанный мукой стол и тонко раскатать по размеру формы + 2 см для бортика, или в прямоугольник 30х32 см.

2. Смазать противень маслом. Тесто перенести на скалке на противень. Распределить по противню, делая бортик 1 см высотой со всех сторон. Срезать лишнее тесто.

3. Установить температуру духовки на 200 С.

4. Сливы помыть, нарезать четвертинками или половинками (в зависимости от размера). Посыпать тесто 2 ст. л. порошка для ванильного пудинга. Выложить сливы плотными рядами, не оставляя пространство, срезом вверх.

5. Посыпать сливы сахаром. Подогреть слегка желе, чтобы растопить. Смазать сливы сверху. Бортик из теста смазать растопленным сливочным маслом.

6. Выпекать 30-40 минут в разогретой духовке, до золотистого краешка. Остудить полностью, и только затем нарезать, чтобы начинка застыла.