Рецепт фриттаты с начинкой из курицы и овощей

Фото фриттаты с начинкой из курицы и овощей.

Фриттата с начинкой из курицы и овощей

От: omalloma1972

итальянская кухня, фриттата с начинкой из курицы и овощей, омлет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт омлета

Вместо куриного мяса можно взять индейку или телятину, а вместо цукини кабачок.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Итальянская

Похожие рецепты

Готовим фриттату с начинкой из курицы и овощей

Состав:

  • яйца куриные - 8 шт.
  • филе куриных грудок - 4 шт.
  • небольшой цукини - 1 шт.
  • вяленые помидоры в масле - 3 шт.
  • твердый сыр - 50 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • базилик - 4 листа
  • молоко - 100 мл
  • вино белое - 70 мл
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • свежемолотый черный перец - ¼ ч.л.
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Как приготовить

  1. Куриные грудки измельчить в мясорубке в фарш.

  2. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить фарш, перемешать и обжарить.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  3. Чеснок почистить и растереть в ступке со щепоткой соли.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  4. Цукини натереть на крупной терке.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  5. В сковороду с фаршем добавить цукини, чеснок, посолить, поперчить, влить вино, перемешать и дать алкоголю выпариться.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  6. Яйца слегка взбить вилкой, влить молоко, посолить, поперчить и все перемешать.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  7. Сыр натереть на мелкой терке.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  8. 2 ст. ложки натертого сыра добавить в яично-молочную массу, перемешать и вылить в сковороду с овощами и фаршем, слегка перемешать и посыпать оставшимся сыром. Готовить под крышкой 10-12 минут.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  9. Вяленые помидоры промокнуть бумажным полотенцем и мелко порубить.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  10. Базилик мелко порезать.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей
  11. За несколько минут до готовности посыпать фриттату измельченными помидорами и базиликом.

    фриттата с начинкой из курицы и овощей

Комментарии

3.7 / 5
serinde1977
serinde1977

Очень простой рецепт фриттаты с начинкой из курицы и овощей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фриттаты с начинкой из курицы и овощей из магазина.;)
Спасибо Вам, omalloma1972, за рецепты.

Женя Шукис
Женя Шукис

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

tanya
tanya

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ksyusha
ksyusha

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

rentinto1974
rentinto1974

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

hinyeduly
hinyeduly

Забрала в закладки фриттату с фаршем и спагетти с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

patkova_99
patkova_99

Огооо спасибо девочки.

Скориш Танечка
Скориш Танечка

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

shulepina_95
shulepina_95

Уже второй раз фриттату с начинкой из курицы и овощей делаю.
Просто восхитительно.

Виктория Гирнинг
Виктория Гирнинг

Рецепт фриттаты с начинкой из курицы и овощей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

hinge
hinge

Будем пробовать!

inden
inden

Сейчас пойду готовить)))

Уразметова Полли
Уразметова Полли

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

asiya
asiya

Отлично. Очень понравилось.

Арина Огородникова
Арина Огородникова

Некоторое время назад готовила фриттату с начинкой из курицы и овощей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

isangor
isangor

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

nesteath
nesteath

Спасибочки
как раз собралась делать фриттату с начинкой из курицы и овощей