Фото итальянской фриттаты.

Итальянская фриттата

Name: итальянская фриттата
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: чеснок - 2 стак.; сыр - 3; орегано - 1 щепотка; петрушка - ½ пучка; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; оливковое масло - по вкусу

От: vainshtein_70

итальянская кухня, итальянская фриттата, омлет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт омлета

То, что мы называем "сложной яичницей" или "омлетом с овощами", итальянцы зовут "фриттата", а испанцы "тортилья". Прошу: импровизируйте, экспериментируйте и вкушайте!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 255 ккал
Кухня: Итальянская

Простой рецепт омлета Закуска из яиц Быстрые закуски Рецепт итальянской кухни

Готовим итальянскую фриттату

Состав:

чеснок - 2 стак.
сыр - 3
орегано - 1 щепотка
петрушка - ½ пучка
соль - 1 щепотка
яйцо - 5 шт.
оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Лук нарежьте кубиками или полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Выложите к нему рубленный (или пропустите через пресс) чеснок, орегано, посолите и поперчите.
Яйца взбейте в пену и смешайте с рубленной петрушкой и сыром, тоже посолите и поперчите. Вылейте на сковороду к луку с чесноком. Жарьте на среднем огне, помешивая, пока яйца не начнут схватываться. Затем дайте нижнему слою подрумяниться и переверните фриттату, чтоб с двух сторон поджарилась. Подавайте горячей, разрезав на порции.

Итальянская фриттата

Похожие рецепты

Готовим итальянскую фриттату

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты