Фото фриттаты с баклажанами, картофелем и перцем.
Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем
От: wather
испанская кухня, фриттата с баклажанами, картофелем и перцем, омлет, Простой рецепт, три порции
Рецепт омлетаЯ считаю, что это лучший рецепт фриттаты, потому что в ней используются яркие и сочные сезонные овощи. Блюдо получилось интересным, сытным, с ярким насыщенным вкусом. Фриттата прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Угощайтесь! Для приготовления блюда я использовала майонез и кетчуп ТМ МакеевЪ.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Испанская
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Домашние рецепты Закуски из сыра Закуски из баклажанов Рецепт испанской кухни
Готовим фриттату с баклажанами, картофелем и перцем
Состав:
- баклажаны - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- брынза - 50 г
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- базилик сушеный - по вкусу
- майонез ТМ «МахеевЪ» - 2 ст.л.
- кетчуп ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.
- картофель вареный - 4 шт.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовить продукты. Картофель (у меня 4 небольшие молодые картофелины) отварить в мундире до готовности.
-
Отварной картофель почистить и нарезать кружочками. Перец почистить и нарезать небольшими брусочками. Лук почистить и мелко нарезать. Баклажаны нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин, промыть в холодной воде, добавить к луку и обжарить до мягкости.
-
Яйца взбить, добавить майонез и кетчуп ТМ МахеевЪ, приправить солью, перцем и сухим базиликом.
-
Сковороду или форму для запекания (если вы хотите запечь фриттату в духовке) смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями, на дно разложите кружки картофеля, а затем обжаренные с луком баклажаны.
-
Залейте яичной смесью и посыпьте брынзой или любым рассольным сыром. Готовьте на маленьком огне под крышкой до готовности (примерно в течение 15 мин).
-
Подавайте фриттату горячей. Получилось достаточно быстро, очень вкусно и интересно! Приятного вам аппетита!
Комментарии
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе фриттату с баклажанами, картофелем и перцем в коллекцию рецептов.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем конечно на любителя.
Но понравилось.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фриттату с баклажанами, картофелем и перцем)))
А я готовлю по этому рецепту фриттаты с фаршем и спагетти maminyretsepty.ru/zakuski/omlet/frittata-s-farshem-i-spagetti.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фриттаты с баклажанами, картофелем и перцем больше стало.
Яхууу)))наконец то закончила фриттату с баклажанами, картофелем и перцем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Wather, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сделали, но еще не пробовали!!
Потрясающий рецепт фриттаты с баклажанами, картофелем и перцем!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Wather, умничка!
Какой аппетитный рецептик фриттаты с баклажанами, картофелем и перцем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам wather!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Фриттату с баклажанами, картофелем и перцем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вчера приготовила фриттату с баклажанами, картофелем и перцем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я пошла делать как у вас!!!
Wather, фриттата с баклажанами, картофелем и перцем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!