Фото кабачковой икры для детей.
Кабачковая икра для детей
От: Алина Давлатова
домашняя кухня, кабачковая икра для детей, икра овощная, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт икры овощнойКабачковая икра для детей - вкусная и полезная закуска к любой каше, или как намазка для бутерброда - со сливочным маслом очень вкусно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Закуска из кабачков
Готовим кабачковую икру для детей
Состав:
- Кабачок молодой – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Соль – щепотка
- Вода – 60 мл
- Масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить
-
Кабачковая икра для детей - одно из немногих овощных блюд, которые любят детки, мой ребенок в том числе. Вкусная икра из кабачков готовится, конечно же, не так, как для взрослых. Детский вариант исключает добавление чеснока, пасты томатной - кто-то любит и ее добавлять, также здесь нет сладкого перца. Хотя все относительно, детки все разные, и многие уже с пеленок с удовольствием кушают все овощи.
-
Когда сезон, я только за то, чтобы весь овощной набор, который нам дарит летний урожай, присутствовал в рационе детей. Овощи для икры не жарим, а лишь припускаем в сковороде, также ограничим количество специй. Подавать деткам икру вкусно с картофельным пюре и паровой котлетой.
-
Подготовить все необходимые продукты по списку.
-
Кабачки выбираем молодые, в которых нет жесткой кожуры и огрубевших семян. Вымыть кабачок среднего размера, обрезать концы с обеих сторон. После кабачок нарезать мелкими кубиками.
-
Очистить половинку небольшой луковицы, сполоснуть и нарезать кубиками. Очистить морковь и вымыть, нарезать произвольно.
-
Сковороду слегка смазать растительным маслом. Переложить овощи в сковороду.
-
Помидоры вымыть и просушить, после нарезать небольшими кубиками. Отправить томаты в сковороду к овощам. Первые 5-10 минут овощи слегка подрумянить, после подлить теплую воду, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи до мягкости - 25 минут.
-
Спустя время снять пробу овощей - если они мягкие, можно приступать к следующему этапу.
-
Переложить все овощи в чашу кухонного блендера.
-
Измельчить овощи до однородной консистенции.
-
Переложить икру снова в сковороду, слегка присолить, по желанию добавить немного сахара. Прогреть икру 2-3 минуты, после можно раскладывать по тарелкам. Кабачковая икра для детей готова.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Алина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Как вкусно! У меня муж любитель кабачковой икры для детей.
Больше всего понравился рецепт консервированной кабачковой икры. Объедение!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Приготовила кабачковую икру для детей по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сделала кабачковую икру для детей всё было очень вкусно отличный рецептик
А у меня кабачковая икра для детей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алина, спасибо за рецептик!!!
Алина, спасибо.
Вчера попробовала кабачковую икру для детей сделать.
Все получилось.
ОЧ вкусно получилось)
Алина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кабачковой икры для детей.
Столько восхищений от гостей!
А я сделала кабачковую икру для детей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!