Фото маринованных шампиньонов по-корейски.
Маринованные шампиньоны по-корейски
От: ksyunya70
корейская кухня, маринованные шампиньоны по-корейски, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияПо грибы ходить не каждый любит, а вот маринованные грибочки любят практически все все. Но это не повод покупать их в магазине - вы можете сами замариновать шампиньоны по-корейски, получится вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Корейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет
Простой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Маринованные шампиньоны Рецепт корейской кухни
Готовим маринованные шампиньоны по-корейски
Состав:
- Шампиньоны — 500 г (выбирайте грибы одинакового размера, желательно мелкие или средние)
- Вода — 700 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус — 2 ст.л. (6%)
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Кориандр — 1 ч.л. (молотый)
- Горький перец — 1 шт. (1 маленький стручок)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Петрушка — 15 г (1 пучок)
- Черный молотый перец — 1/6 ч.л.
- Кунжут — 15 г
- Чеснок — 5-8 Зубчиков (в зависимости от того, насколько вы любите чесночный вкус)
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
-
Шампиньоны помойте, положите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения, а затем варите на среднем огне 20 минут.
-
Пока грибы варятся, приготовьте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте растительное масло, соевый соус и уксус. Затем добавьте мелко нашинкованную зелень петрушки, кориандр, черный перец, лавровый лист, измельченный чеснок и мелко нарезанный горький перчик чили. Перемешайте, посолите если нужно.
-
На сухой сковороде обжарьте семена кунжута. Постоянно помешивайте, кунжут жарится очень быстро!
-
Добавьте обжаренный кунжут в ваш маринад.
-
Готовые шампиньоны переложите из кастрюли в миску с маринадом
-
Перемешайте шампиньоны с маринадом, закройте миску крышкой и уберите в холод на ночь (минимум 8 часов). За это время раз или два перемешайте шампиньоны. Шампиньоны готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Зачем покупать маринованные грибы, если можно приготовить их самим? Да еще и как приготовить... Вкусно, просто, не затратно и стопроцентно полезно - никаких консервантов. Раз попробовав, вы будете мариновать шампиньоны снова и снова, ведь такие грибы любому придутся по душе. Но, как говорится, меньше слов - больше дела! Читайте и запоминайте, как приготовить маринованные шампиньоны по-корейски в домашних условиях ;) Удачи!
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Делала маринованные шампиньоны по-корейски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за рецепт
очень люблю маринованные шампиньоны по-корейски
Довольна maminyretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-shampinyony-chudo. Обязательно попробуйте.
Я теперь просто обязана приготовить маринованные шампиньоны по-корейски
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Маринованные шампиньоны по-корейски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маринованные шампиньоны по-корейски:)))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованные шампиньоны по-корейски)))
Какой замечательный рецепт маринованных шампиньонов по-корейски - яркий, красочный и аппетитный!
Очень красиво! И вкусно!
Как же хочется маринованных шампиньонов по-корейски!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!