Фото баклажанов по-грузински маринованные.
Баклажаны по-грузински маринованные
От: Рая Ведешкина
русская кухня, баклажаны по-грузински маринованные, маринование, Простой рецепт, семь порций
Рецепт маринованияИнтересный, но очень простой рецепт баклажанов по-грузински маринованных можно считать по праву универсальным, само блюдо может подаваться и на праздник, и на семейный обед. Да и готовится быстро!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт маринования Маринованная морковь Маринованные баклажаны Рецепт русской кухни
Готовим баклажаны по-грузински маринованные
Состав:
- Баклажаны — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Перец сладкий — 3 шт.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Уксус — 4 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты.
-
2. Баклажаны отвариваем до мягкости, а затем вынимаем из воды и помещаем под пресс, чтоб вода стекла.
-
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
-
4. Морковку режем соломкой или трем на крупной терке, затем обжарим вместе с луком на растительном масле.
-
5. Перец моем и нарезаем соломкой.
-
6. Теперь баклажаны нарезаем кусочками средних размеров.
-
7. Делаем маринад - смешаем уксус, мед, соль, перец и ваши любимые специи по вкусу.
-
8. Добавим маринад к баклажанам. Добавим все остальные ингредиенты, тщательно перемешаем и оставим настаиваться хотя бы 3 часа. Все, можно кушать. Или сразу же закатать в стерильные банки на зиму.
На заметку
Надеюсь, вам такой подробный рецепт приготовления баклажанов по-грузински маринованных понравится и вы попробуете их приготовить именно так. Ведь это и вправду очень просто, вы и сами увидите. Так что давайте все же посмотрим, как приготовить баклажаны по-грузински маринованные!
Комментарии
Спасибо Рая, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Баклажаны по-грузински маринованные просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Кульно
Кто-нибудь готовил капусту, маринованную по-грузински по этому рецепту? понравилось?
Большое спасибо!!!
У Рая очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Делала баклажаны по-грузински маринованные только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Рая за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я тоже заприметила баклажаны по-грузински маринованные, да пока еще руки не дошли.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Сувенир и только!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А баклажаны по-грузински маринованные обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо, попробую приготовить баклажаны по-грузински маринованные супругу по вашему рецепту.