От: Вита Флигинских
грузинская кухня, маринованная свекла по-грузински, маринование, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт маринованияПростой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Маринованная свекла Рецепт грузинской кухни
Лавровый лист и перец черный горошком залить водой (перец острый молотый можно заменить немолотым, как я и сделала), проварить 5 мин, добавить соль и сахар-песок, перемешать, когда растворится, добавить уксус и отключить огонь; Дать маринаду остыть.
Свеклу отварить до готовности и очистить.
Нарезать ломтиками в толщину 3-5 мм (я нарезала фигурным ножом).
Чеснок измельчить до кашицы.
Зелень мелко изрубить.
Смешать пряности.
Достать из маринада лавровые листочки и перец горошком и разложить в емкость, сверху разложить одним слоем нарезанные кусочки свеклы.
На кусочки свеклы положить местами чеснок, посыпать смесью пряностей, зеленью, опять кусочки свеклы и дальше слоями повторить, пока на закончится свекла.
Залить маринадом и поставить в холодильник минимум на 3 дня.
Подать как гарнир или как самостоятелное блюдо. Приятного аппетита.
Комментарии
Буду смело готовить маринованную свеклу по-грузински на праздники!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спс)
оч понравилось)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованной свеклой по-грузински!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят maminyretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-bryusselskaya-kapusta.
Делала маринованную свеклу по-грузински на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом маринованной свеклой по-грузински!
Спасибо Вита за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, Вита!
Ваш рецепт маринованной свеклы по-грузински всё-таки самый лучший из всех!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вита
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Огромное спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованную свеклу по-грузински.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.