Рецепт квашеной капусты в горшочке

Фото квашеной капусты в горшочке.

Квашеная капуста в горшочке

От: urese

домашняя кухня, квашеная капуста в горшочке, заготовки, Простой рецепт, две порции

Рецепт заготовок

Квашеная капуста - это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Готовим квашеную капусту в горшочке

Состав:

  • Квашеная капуста — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Мелко нарезаем лук.

  2. 2. Морковь шинкуем или нарезаем соломкой.

    квашеная капуста в горшочке
  3. 3. Выдавливаем чеснок при помощи чеснокодавки.

    квашеная капуста в горшочке
  4. 4. Далее кладем в раскаленное на сковороде масло морковь с луком и обжариваем до золотисто-оранжевого оттенка. По ходу жарки отправляем в сковороду измельченный чеснок и специи. Периодически перемешиваем все.

    квашеная капуста в горшочке
  5. 5. Тем временем промываем холодной водой квашеную капусту, затем выкладываем в сковороду с морковью и луком либо обжариваем на отдельной сковороде.

    квашеная капуста в горшочке
  6. 6. Когда овощи обжарятся, кладем в горшочек маленький кусочек сливочного масла (однако без этого можно и обойтись). Далее кладем половину капусты, затем морковь с луком, снова слой капусты. Если Вы жарили все овощи вместе, выкладываем их, как есть, вперемешку. Вы можете включить в рецепт и другие овощи (например, болгарский перец), а также грибы. Солим, перчим. Заливаем содержимое горшочка водой, чтобы вода не полностью покрывала капустный слой.

    квашеная капуста в горшочке
  7. 7. Отправляем горшочек (или горшочки) в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов 30-40 минут.

    квашеная капуста в горшочке
  8. 8. Приятного аппетита!

    квашеная капуста в горшочке

На заметку

Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте квашеную капусту в горшочке! К такому блюду даже гарнир необязателен, оно вполне самодостаточно. Заранее желаю приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.1 / 5
sasha
sasha

Прикольно получилось класс!!!

asiya
asiya

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать квашеную капусту в горшочке.
Раньше думала, что квашеную капусту в горшочке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

andende1991
andende1991

Спасибо:D
Будем пробовать!

lyudmila87
lyudmila87

Спасибо!!!
квашеная капуста в горшочке СУПЕР!!!

Косьмина Марианна
Косьмина Марианна

Большое спасибо, доступно и все ясно.

varya
varya

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится квашеная капуста за сутки.

elago_80
elago_80

Сувенир и только!