От: zverenkakr
домашняя кухня, квашеная капуста, заготовки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт заготовокУмопомрачительный результат! Попробуй и убедись
Хочу поделиться своим рецептом закваски капусты.
Удаляем у капусты кочерыжку. Приступаем шинковать капусту широким ножом, либо другим способом. (На специальной терке или в кухонном комбайне.) Солим, добавляем сахар.
Натираем морковь на терке.
И обминаем капусту с морковью.
На дно посуды выкладываем хлеб и накрываем листами капусты. Кладем зелень.
Перекладываем нашу заготовку в кастрюлю (можно использовать эмалированную, стеклянную, деревянную посуду) И ставим под гнет. Убираем, где она нам не помешает. Капуста будет кваситься 3 дня при комнатной температуре. Не забываем раз в сутки протыкать капусту, что бы выходили газы, образовавшиеся в процессе квашенья.
Комментарии
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Только что доела квашеную капусту!!! очень вкусно!!!
Рецепт квашеной капусты суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить квашеную капусту за сутки. Вот ).
Я никогда не готовила квашеную капусту — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сижу сейчас, доедаю квашеную капусту.
Очень вкусно, мне понравилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла квашеная капуста. Вот я ему и приготовлю.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Zverenkakr,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту квашеной капусты.
Получилась вкуснятина!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Zverenkakr, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я приготовила сегодня квашеную капусту, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, zverenkakr!