Фото аджики пальчики оближешь.
Аджика пальчики оближешь
От: diana90
кавказская кухня, аджика пальчики оближешь, аджика, Простой рецепт, десять порций
Рецепт аджикиЧтобы разнообразить привычную пищу, многие хозяйки готовят острые и неострые соусы. Особенной популярностью во многих семьях пользуется аджика, приготовленная по классическим рецептам.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 10
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт аджики Рецепты на ужин Простые рецепты Красивые рецепты Рецепт кавказской кухни
Готовим аджику пальчики оближешь
Состав:
- Перец сладкий — 10 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец жгучий — 1 шт.
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус 9% — 150 мл
- Масло подсолнечное — 150 г
- Соль — 0,5 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ополосните овощи водой.
-
Болгарский перец разрежьте на четыре части, удалите у него семена и плодоножки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
-
Помидоры на пару минут опустите в кипящую воду, а затем обдайте холодной. Снимите кожицу, а потом тоже измельчите в мясорубке. С горького перца удалите семена, мелко нарубите перчик. Чеснок пропустите через пресс и добавьте ко всем ингредиентам. Хорошо перемешайте.
-
Влейте уксус, чтобы придать необходимую кислоту.
-
Добавьте подсолнечное масло для того, чтобы сдобрить сырые овощи.
-
Посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
-
Аджика "Пальчики оближешь" готова. Поставьте ее на 12 часов в холодильник, чтобы аджика хорошо настоялась. Затем разложите по стерилизованным банкам. Храните в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Вариантов приготовления этого чудесного соуса-закуски очень много. И по каждому рецепту аджика получается особенной, с неповторимым ярким и острым вкусом. Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить аджику "Пальчики оближешь" по моему рецепту. В сезон свежих и полных витаминов овощей нужно обязательно сделать этот соус. Аджика по этому рецепту не проходит термическую обработку, и в ней сохраняется много витаминов и микроэлементов. Приготовить ее очень просто: подготовьте все необходимые продукты, пропустите овощи через мясорубку, заправьте уксусом, подсолнечным маслом, посолите, подсластите и аджика готова. И никаких лишних хлопот. Храните готовую аджику в холодильнике и наслаждайтесь необыкновенным вкусом долгое время. Такой соус хорошо подойдет к шашлыку и ко многим жареным блюдам.
Комментарии
Diana90!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкусно как у мамы!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю аджику пальчики оближешь.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сделала аджику пальчики оближешь, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Отличный рецепт сырой аджики пальчики оближешь на зиму, просто, быстро и вкусно.
Diana90, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Diana90, это просто волшебный рецепт!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сувенир и только!
Diana90…мой муж сошел с ума.
Просит сделать аджику пальчики оближешь на его работу, чтобы всем похвастаться.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!