Рецепт запеканки с курицей, картофелем и голубым сыром

Фото запеканки с курицей, картофелем и голубым сыром.

Запеканка с курицей, картофелем и голубым сыром

От: anyusha73

домашняя кухня, запеканка с курицей, картофелем и голубым сыром, запеканки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт запеканок

Слоеная запеканка из картофеля, корневого сельдерея, лука-порея и мяса индейки, посыпанная сыром, - идеальное блюдо для осеннего дня. Подавайте с салатом из помидоров и зеленой фасоли.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 43 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеканку с курицей, картофелем и голубым сыром

Состав:

  • 750 г картофеля, нарежьте тонкими ломтиками
  • 300 г корня сельдерея, нарежьте тонкими ломтиками
  • 350 г лука-порея, нарежьте кольцами
  • 250 г куриной грудки, нарежьте поперек волокон полосками
  • 1 ст.л. свежего или 0,5 ч.л. сухого тимьяна
  • 250 мл горячего куриного бульона
  • 75 г сыра стилтон или другого голубого сыра, покрошите
  • 25 г сливочного масла, нарежьте кусочками

Как приготовить

  1. Нагрейте духовку до 200 С (термостат 6). Положите картофель и корневой сельдерей в кастрюлю со слегка подсоленной водой, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Снимите крышку и готовьте при тихом кипении 3 минуты, пока овощи не станут чуть мягче. Снимите с огня и тщательно слейте воду.

  2. Уложите около трети картофеля и сельдерея на дно формы для запекания емкостью 2 л. Сверху выложите около половины лука-порея, полосок индейки и тимьяна. Приправьте свежемолотым черным перцем.

  3. Снова уложите слой картофеля и сельдерея, оставшийся порей, индейку и тимьян. Закончите слоем картофеля и сельдерея.

  4. Залейте бульоном, посыпьте раскрошенным сыром и кусочками сливочного масла. Накройте фольгой и запекайте 20 минут.

  5. Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20 минут, пока сыр не расплавится и на поверхности не образуется золотистая пузырящаяся пленка.

Комментарии

4.5 / 5
Гурбанова Лера
Гурбанова Лера

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ediga
ediga

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

dowhot1981
dowhot1981

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Анюта Васютинская
Анюта Васютинская

Не умею готовить в принципе вообще, а запеканку с курицей, картофелем и голубым сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
запеканку с курицей, картофелем и голубым сыром съели за один присест!

yella97
yella97

Anyusha73, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

sofiya72
sofiya72

Здесь новый рецепт рыбной запеканки с картофелем maminyretsepty.ru/vypechka/zapekanki/rybnaya-zapekanka-s-kartofelem.

chebotarenko_90
chebotarenko_90

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Заречнева Лида
Заречнева Лида

Спасибочки
как раз собралась делать запеканку с курицей, картофелем и голубым сыром

Лизавета Филинская
Лизавета Филинская

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

dasha95
dasha95

Огромное Вам спасибо!!!
запеканка с курицей, картофелем и голубым сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

bagaeva_76
bagaeva_76

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

repka_88
repka_88

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

izeseral2005
izeseral2005

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Лера Гринько
Лера Гринько

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!