Рецепт запеканки с баклажанами и сыром

Фото запеканки с баклажанами и сыром.

Запеканка с баклажанами и сыром

От: Саша Кружко

европейская кухня, запеканка с баклажанами и сыром, запеканки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт запеканок

Смотрите, как приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Она точно придется по душе всем вегетарианцам или же людям, предпочитающим правильно и вкусно питаться. Овощи и сыр прекрасное сочетание!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим запеканку с баклажанами и сыром

Состав:

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Сыр — 100 г
  • Аджика острая сырая — 4 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Баклажаны нарежьте небольшими колечками. Посолите, поперчите. Уложите в емкость. Баклажаны выделят сок. Оставьте их на 15 минут.

  2. 2. Каждый баклажановый кусочек обжарьте на растительном масле с двух сторон. Уложите баклажаны в форму, с небольшим нахлестом. Форму маслом я не смазывала, так как баклажаны имеют достаточно масла при обжарке.

    запеканка с баклажанами и сыром
  3. 3. На баклажаны выложите несколько ложек аджики. Распределите ее равномерно.

    запеканка с баклажанами и сыром
  4. 4. Натрите на крупной терке твердый сыр. Выложите поверх всего. Сыр нужно натирать именно на крупной терке, чтоб при запекании сыр не превратился в чипсы.

    запеканка с баклажанами и сыром
  5. 5. Разогрейте хорошо духовку до 180-20 градусов. Запекайте баклажаны в духовке около 15 минут. Подайте к столу.

    запеканка с баклажанами и сыром

На заметку

Этот рецепт приготовления запеканки с баклажанами и сыром очень вам понравится, ведь при минимальных усилиях вы получите полноценное блюдо! Изюминку тут придает как раз сырный слой! Очень вкусная запеканка получается, которую, кстати, едят как горячей так и холодной. Попробуйте!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
ongangi1980
ongangi1980

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

padillis1976
padillis1976

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Зеленкова Яся
Зеленкова Яся

Оооочень вкусно получилось

Алиса Карагадян
Алиса Карагадян

Саша, большое спасибо!

serinde1977
serinde1977

У меня запеканка с баклажанами и сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Саша, спасибо за рецептик запеканка с баклажанами и сыром!!!

orerorely
orerorely

Рецепт запеканки по-кавказски я уже пробовала, теперь еще приготовим запеканку с баклажанами и сыром.

Запромётов Вера
Запромётов Вера

Саша, отличный рецепт запеканки с баклажанами и сыром, все ингредиенты любимые.

Фатуллаева Джульетта
Фатуллаева Джульетта

Мммммммм, вкусняга какая!

miroslava
miroslava

Саша, я только смотрела рецепт, но уже хочу запеканку с баклажанами и сыром приготовить!