От: Зоряна
домашняя кухня, запеканка с телятиной и сыром, запеканки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт запеканокПростой рецепт запеканок Запеканка с сыром Запеканка из картофеля
Мясо порезать кусочками, замариновать в вине, бальзамике, молотом перце (пока не солить, чтобы не отдало сок).
Картошку почистить, порезать кружками в 2 см, отварить в подсоленной воде почти до полуготовности. Воду слить не всю, а оставить на донышке.
Разогреть раст. масло на сковороде и быстро обжарить мясо до золотистого цвета. Только потом солить, добавить нарезанный лук и потушить немного под крышкой (чтоб было сочнее можно добавить немного воды).
Предварительно разогреть духовку 220 градусов. В огнеупорное блюдо выложить картошку (со своим бульончиком), сверху положить несколько ложек сметаны, потереть чуть -чуть холодного сливочного масла, выложить мясо вместе с образовавшимся соком. Посыпать тмином. Сверху выложить кружки помидора и полоски перца. Запекать около 20 мин
За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.
Комментарии
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные запеканку с телятиной и сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Обязательно сделаю запеканку с телятиной и сыром!!!
ОЧ вкусно получилось)
Этот рецепт чем-то похож на запеканку по-кавказски. Я правильно поняла?
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит запеканку с телятиной и сыром
спасибо за рецепт…
Теперь это мой любимый запеканка с телятиной и сыром.
Я пошла делать как у вас!!!
Делаю запеканку с телятиной и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зоряна громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сделала запеканку с телятиной и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо, Зоряна, очень вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!