Рецепт профитролей с кремом из сгущенки

Фото профитролей с кремом из сгущенки.

Профитроли c кремом из сгущенки

От: Инна Шлыкова

домашняя кухня, профитроли c кремом из сгущенки, эклеры, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт эклеров

Рецепт нежных профитролей, наполненных масляным кремом со сгущенкой. Верх можно полить остатками сгущенки.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 1988 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим профитроли с кремом из сгущенки

Состав:

  • 250 мл воды
  • 125 г сливочного масла
  • 1 стак. муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 4 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 10 ст.л. сгущеного молока

Как приготовить

  1. В кастрюле довести до кипенияводу. Добавить масло, растворить масло и довести до кипения. Добавить муку и соль, хорошо перемешать, пока смесь не станет плотной массой. Снять с огня и добавить яйца по одному, перемешать до однородности. Выложить ложкой небольшии порции теста на противень.

  2. Поставить профитроли в разогретую до 220 С духовку и печь около 30 минут.

  3. Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой в легкий крем.

  4. Вынуть пирожные из духовки, остудить, разрезать напополам. Наполнить кремом, сверху полить сгущенкой.

Комментарии

4.4 / 5
yurrorrou1996
yurrorrou1996

Мама сделала профитроли с кремом из сгущенки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

beznosikova_90
beznosikova_90

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

София Яровая
София Яровая

Здравствуйте Инна!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

lyulya
lyulya

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

beznosikova_90
beznosikova_90

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

dinieri1984
dinieri1984

Я сделаю его на Новый год!

sasha70
sasha70

Размещаю ссылочку на рецепт http://maminyretsepty.ru/vypechka/yeklery/profitroli-farshirovannye, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

esinin
esinin

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

svetlana82
svetlana82

Инна, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

arina87
arina87

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Лида Еленская
Лида Еленская

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Чемоданова Даша
Чемоданова Даша

Спасибо, буду попробовать)))